Αυτή η λεμονάδα με τις φράουλες είναι εξαιρετικά εύκολη, γρήγορη και δροσιστική ειδικά το καλοκαίρι που η ζέστη δεν είναι σύμμαχος μας. Ένα ωραίο δροσερό ποτήρι από αυτή τη λεμονάδα είναι ότι πρέπει. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε βότκα, ρούμι ή λευκή τεκίλα και αμέσως θα γίνει ένα κοκτέιλ.
Υλικά
1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 φλιτζάνι νερό
2 φλιτζάνια φράουλες φρέσκιες καθαρισμένες και κομμένες
1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο χυμό λεμονιού (περίπου 6 μέτρια λεμόνια)
6 φλιτζάνια κρύο νερό
πάγος
1 φλιτζάνι φράουλες, ψιλοκομμένες για topping
6 φέτες λεμόνι, για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζουμε τη ζάχαρη μαζί με το νερό. Αποσύρουμε από τη φωτιά το μείγμα και το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Τοποθετούμε τις φράουλες σε ένα μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Ρίχνουμε τις πολτοποιημένες φράουλες στο νερό με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια μεγάλη κανάτα και προσθέτουμε το κρύο νερό. Προσθέτουμε πάγο και ανακατεύουμε καλά. Στο τέλος σερβίρουμε στα ποτήρια με φράουλες και λεμόνι.
Μερικές συμβουλές για καλύτερο αποτέλεσμα:
Για να επιταχύνουμε το χρόνο αντί να περιμένουμε το μείγμα της ζάχαρης να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου μπορούμε να το τοποθετήσουμε στο ψυγείο για 5 λεπτά. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μερικά lime για να είναι ακόμα πιο όμορφο αλλά και πιο γευστικό το αποτέλεσμα.΄
