Μια μπουκιά συμπυκνωμένης σοκολάτας με χροιά πορτοκαλιού και πικάντικα μπαχαρικά! Απλώς, πειρασμός!
Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
400 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
½ κουταλάκι γλυκού μπούκοβο τριμμένο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ λιώνουμε την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν-μαρί.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα και τα μπαχαρικά κι ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε μια λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψάκι 20 Χ 20 και ρίχνουμε πάνω το μίγμα. Το στρώνουμε ομοιόμορφα και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Βγάζουμε από το ταψί, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες.
Τα τελευταία 20 χρόνια η επικοινωνία στο χώρο της τεχνολογίας απορροφά το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου μου. Aπό μικρό παιδί λάτρευα τη μαγειρική και συχνά με ρωτούν: «θα μου δώσεις τη συνταγή; ». Έτσι, αποφάσισα να μοιράζομαι συνταγές μου αλλά και οικογενειακές ιστορίες μέσα από το That’s Life αλλά και μέσα από την προσωπική μου σελίδα www.cookandfeel.gr.