Έξι λεπτά μόνο χρειάζονται για να προετοιμάσετε ένα πλήρες σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και υδατάνθρακα γεύμα:
Υλικά για ένα σάντουιτς (370 θερμίδες)
- 2 λεπτές φέτες από ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο.
- 50 γρ. τυρί φέτα
- Κόκκινα ξερά κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 2 κουτ.σ. ξύδι μπαλσάμικο
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 1 κουτ.γλ. μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
- Αναμείξτε τις ροδέλες του κρεμμυδιού με την κόκκινη πιπεριά και μαρινάρετε με το ξύδι και το πιπέρι.
- Αφού έχετε προθερμάνει το grill της Russell Hobbs, τοποθετήστε τα λαχανικά στην επιφάνεια του grill για 1-2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και αφήστε τα στην άκρη.
- Καθαρίστε την επιφάνεια από πιθανά κατάλοιπα. Καλύψτε τη μία φέτα ψωμιού με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και σκορπίστε κομμάτια από φέτα. Τοποθετήστε από πάνω την άλλη φέτα του ψωμιού και ψήστε για 2-3 λεπτά.
- Συνοδεύεται τέλεια με σαλάτα με ντομάτα και νεροκάρδαμο.
