Έχουμε δείξει ένα σωρό ιδέες για cupcakes, τι θα λέγατε όμως για ένα cupcake το οποίο έξω θα είναι κρατσανιστό όσο ένα χωνάκι παγωτό και μέσα θα είναι cupcake ενώ φυσικά από πάνω θα έχει την απαραίτητη buttercream για να κάνει μικρούς και μεγάλους να μην αρκεστούν μόνο σε ένα.
Υλικά
12 χωνάκια παγωτού
1 κ γ μπεικιν πάουντερ
1 1/2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1/2 φλ βούτυρο
1/2 κ γ αλάτι
1 φλ ζάχαρη
5 κ σ κακάο
1 κ γ εκχύλισμα βανίλιας
3/4 φλ γάλα
Για την buttercream
80 γρ βούτυρο
2 1/2 φλ ζάχαρη άχνη
1 κ γ εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη ενώ στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά αλλά και τα υπόλοιπα υλικά για το μείγμα. Μόλις το είναι έτοιμο αναποδογυρίζετε ένα αλουμινένιο ταψάκι και κάνετε τρύπες ώστε να περάσετε μέσα τα χωνάκια τα οποία θα έχετε γεμίσει πρώτα με 2-3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα. Βάζουμε τα χωνάκια στον φούρνο για 20′ στους 170 βαθμούς. Μόλις κρυώσουν καλά μπορείτε να γαρνίρετε με τη βουτυρόκρεμα ή και με σοκολάτα ότι εσείς επιθυμείτε!
