Ό,τι είναι ωραίο, παχαίνει. Το έχουμε νιώσει καλά στην καρδούλα μας που φτερουγίζει κάθε φορά που ανεβαίνουμε στην ζυγαριά μετά από υπερκατανάλωση φαγητού. Ξέρουμε τι θα αντικρύσουμε, αλλά ποτέ δεν είμαστε προετοιμασμένοι. Συνήθως όταν πλήττουμε τρώμε περισσότερο και ειδικά πατατάκια. Γιατί συμβαίνει όμως αυτό;
Η επιστήμη έδωσε την δική της εξήγηση. Σύμφωνα με τους ερευνητές, όταν δεν υπάρχει ενδιαφέρον στο σπίτι, στην δουλειά, στην καφετέρια κτλ., νιώθουμε έντονη την ανάγκη να φάμε λιπαρά φαγητά και ζάχαρη. Αυτό συμβαίνει γιατί τα επίπεδα της ντοπαμίνης πέφτουν, επομένως ο οργανισμός μας χρειάζεται να καλύψει την έλλειψη με άλλους τρόπους.
Η έρευνα διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Central Lancashire από τον δρ Σάντι Μαν, ο οποίος ανέφερε ότι ακόμη και η αίσθηση απογοήτευσης που μας δημιουργείται παρακολουθώντας ένα βαρετό βίντεο, είναι ικανή να μας οδηγήσει στην “αμαρτία”.
