Είναι αλήθεια αυτό που λέμε «είμαστε ό,τι τρώμε». Η διατροφή μας επηρεάζει σχεδόν όλες τις πτυχές της ζωής μας, χωρίς να εξαιρείται και η ψυχολογίας μας. Υπάρχουν κάποιες τροφές των οποίων οι ουσίες ενισχύουν κάποιες ορμόνες του εγκεφάλου με αποτέλεσμα να μειώνεται η αίσθηση λύπης. Αντίστοιχα, υπάρχουν κάποιες τροφές που κάνουν το αντίθετο, δυσχεραίνουν δηλαδή την ψυχολογική μας ευημερία. Ας δούμε ποιες τροφές συμβάλλουν στην καλή ψυχολογία και ποιες όχι:
Τροφές που πρέπει να έχουμε στην διατροφή μας για καλή ψυχολογία
Ο εγκέφαλός μας χρειάζεται ορισμένα θρεπτικά συστατικά για να παράγει τις χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την ρύθμιση των συναισθημάτων μας. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν:
- Μικρά, λιπαρά ψάρια (σολομός, σκουμπρί, αντσούγιες, σαρδέλες, ρέγγα): Εχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, έναν τύπο λίπους που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα σοβαρά συμπτώματα κατάθλιψης, ελαττώνοντας την φλεγμονή.
- Γαλοπούλα: Η κατανάλωση γαλοπούλας, μας παρέχει τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που χρησιμοποιεί το σώμα μας για την παραγωγή σεροτονίνης.
- Κακάο: Ορισμένες ενώσεις όπως οι φλαβανόλες και οι προκυανιδίνες, οι οποίες υπάρχουν στο κακάο της μαύρης σοκολάτας, μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα.
- Προβιοτικά: Προς το παρόν, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοήσουμε ακριβώς πώς λειτουργούν τα προβιοτικά και τις διάφορες ασθένειες που μπορούν να θεραπεύσουν. Ωστόσο, αυτό που βρήκαν οι ερευνητές είναι ότι τα τρόφιμα που περιέχουν προβιοτικά, όπως το γιαούρτι και το λάχανο τουρσί, περιέχουν ζωντανά βακτήρια που βοηθούν στην εξισορρόπηση των βακτηρίων του εντέρου μας. Αυτό είναι σημαντικό για την κατάθλιψη, γιατί τα βακτήρια μπορούν και παράγουν χημικές ουσίες που ρυθμίζουν την διάθεσή μας, όπως η σεροτονίνη και το Γ-αμινοβουτυρικό οξύ (GABA).
- Φρούτα και λαχανικά: Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μπορεί να είναι ένας από τους πιο ισχυρούς τρόπους για την καταπολέμηση της φλεγμονής, επειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά, ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων μας από τις βλάβες που προκαλούνται από τη φλεγμονή.
Διαβάστε ακόμη: Οι 8 Τροφές που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού
Εδώ είναι μερικά τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά:
- Καρύδια και πεκάν
- Μούρα
- Ρόδια
- Μαύρη σοκολάτα
- Καφές και πράσινο τσάι
- Βότανα όπως η μέντα και η ρίγανη
Τρόφιμα προς αποφυγή
- Επεξεργασμένα τρόφιμα: Τα επεξεργασμένα ή τα τηγανητά τρόφιμα συχνά περιέχουν τρανς λιπαρά και μια ποικιλία χημικών που μπορούν να προωθήσουν την φλεγμονή. Η φλεγμονή είναι μια πιθανή αιτία κατάθλιψης, όπως και για άλλες εγκεφαλικές ασθένειες, για παράδειγμα η άνοια. Μερικά παραδείγματα επεξεργασμένων τροφίμων είναι:
- Το κρέας, ειδικά το κόκκινο και συμπεριλαμβανομένων του μπέικον και των λουκάνικων
- Προ-συσκευασμένα, ψημένα προϊόντα όπως τα μπισκότα
- Το λευκό ψωμί
- Η ζάχαρη
Προσοχή: καμία τροφή δεν είναι υποκατάστατο της κακής ψυχικής υγείας – εάν χρειάζεστε βοήθεια απευθυνθείτε σε κάποιον ειδικό ψυχικής υγείας
