Πολλές φορές, είτε από τον περιορισμένο χρόνο, είτε από υπερβολική πείνα, έχουμε την τάση να τρώμε πάρα πολύ γρήγορα. Αυτό είναι ένα λάθος και μάλιστα πολλές μελέτες το έχουν αποδείξει. Κατ’αρχήν το πρώτο και σημαντικό που σου προσφέρει αυτή η συνήθεια, είναι η αύξηση του βάρους. Όσο πιο αργά τρως το γεύμα σου, τόσο πιο γρήγορα θα νιώσεις το αίσθημα του κορεσμού. Άρα λιγότερη ποσότητα, λιγότερες θερμίδες.
Εξίσου σημαντικό είναι ότι όταν τρως γρήγορα, χάνεις και την γεύση του ίδιου του φαγητού. Για να μπορέσεις να το αποφύγεις, πρέπει οπωσδήποτε μέσα στην ημέρα να τρως αρκετά γεύματα και να μην μένεις νηστική για ώρα. Επιπλέον, καλό είναι να μασάς πολύ καλά την τροφή και να κάνεις κάποια διαλείμματα όσο τρως.
Κάποια σημαντικά οφέλη στο αργή κατανάλωση του φαγητού δεν είναι μόνο η μείωση του βάρους, αλλά η βελτίωση της πέψης και η καλύτερη επεξεργασία των βιταμινών, των μετάλλων και των ιχνοστοιχείων της τροφής από τον οργανισμό σου.
