Μία από τις αγαπημένες μας νέες συνήθειες είναι να τρώμε pancakes για πρωινό. Βέβαια, το πρωί έχουμε περιορισμένο χρόνο και συνήθως το να φτιάξουμε τα pancakes μας τρώει αρκετό. Αυτή η συνταγή με μόνο δύο υλικά θα σας λύσει τα χέρια. Είναι πολύ γρήγορη, εύκολη, και εξίσου νόστιμη. Δεν έχετε ξαναφτιάξει πιο εύκολα pancakes.
Τι θα χρειαστείτε για τα πιο εύκολα pancakes; (συνταγή για 2-3 μεγάλα pancakes);
- 1 μπανάνα (ας είναι και μαυρισμένη)
- 2 αυγά
- Ότι υλικό θέλετε για γαρνίρισμα. Θα σας κάνουμε προτάσεις παρακάτω.
Εκτέλεση
Σπάστε τα 2 αυγά σε ένα μικρό μπολ. Κόψτε την μπανάνα σε κομματάκια, βάλτε την μέσα στο μπολ με τα αυγά και με ένα σύρμα λιώστε την μέχρι να γίνει ένα ομοιογενοποιημένο μείγμα. Μπορείτε να αφήσετε κάποια κομμάτια μπανάνας χωρίς λιώσιμο αν θέλετε να τα «νιώθετε» όσο τρώτε τα pancakes. Ρίξτε το μείγμα σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει η κάθε μεριά να βγάζει τρυπούλες και να γίνεται καφέ. Επαναλάβετε για την άλλη μεριά και αποσύρετε από την φωτιά. Τα πιο εύκολα pancakes που κάνατε ποτέ.
Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη στο μείγμα γιατί η μπανάνα δίνει την γλυκύτητα που χρειάζεται. Το αυγό δίνει την απαραίτητη πρωτεΐνη που πρέπει να λαμβάνετε κάθε πρωί, οπότε μιλάμε για ένα πολύ θρεπτικό και νόστιμο πρωινό. Για σερβίρισμα, μπορείτε να πασπαλίσετε τα pancakes με ότι θέλετε: κανέλα, μέλι, φρούτα, γλυκό του κουταλιού, μαρμελάδα, λιωμένο βούτυρο, σταγόνες σοκολάτας, τριμμένο μπισκότο, φυστικοβούτυρο, ταχίνι ακόμη και τυρί. H συνταγή είναι gluten – free.
Χτες σας προτείναμε να φάτε τραχανά για πρωινό (δείτε την συνταγή εδώ) ενώ σήμερα φτιάχνουμε τα πιο γρήγορα και νόστιμα pancakes. Δεν έχετε δικαιολογία για να μην πάρετε κάθε πρωί την απαραίτητη πρωτεΐνη αφού οι συνταγές μας είναι γρήγορες και πανεύκολες. Καλή όρεξη!
