Σπιτικά ζελεδάκια για ύπνο με χαμομήλι και μέλι

Αν δυσκολεύεσαι να χαλαρώσεις το βράδυ, αυτά τα φυσικά ζελεδάκια ύπνου με χαμομήλι και μέλι θα γίνουν το νέο σου αγαπημένο βραδινό τελετουργικό! Είναι πανεύκολα, χωρίς ζάχαρη και γεμάτα με χαλαρωτικά συστατικά.

Υλικά (για περίπου 20 ζελεδάκια)

• 250 ml (1 κούπα) νερό
• 2 φακελάκια χαμομήλι ή 2 κ.γ. αποξηραμένα άνθη χαμομηλιού
• 2 κ.σ. μέλι
• 3 κ.σ. ζελατίνη σε σκόνη (ή 4-5 φύλλα ζελατίνης)
• 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά)
• Λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού (προαιρετικά, για πιο φρέσκια γεύση)

Εκτέλεση

1. Φτιάξε το χαμομήλι: Σε ένα κατσαρολάκι, ζέστανε το νερό μέχρι να αχνίσει (χωρίς να βράσει). Πρόσθεσε τα φακελάκια ή τα άνθη χαμομηλιού και άφησέ τα για 5-7 λεπτά να βγάλουν όλα τα αρώματά τους.
2. Πρόσθεσε το μέλι: Αφαίρεσε το χαμομήλι και ανακάτεψε μέσα το μέλι μέχρι να διαλυθεί.
3. Διάλυσε τη ζελατίνη: Αν χρησιμοποιείς σκόνη ζελατίνης, πασπάλισέ την πάνω στο ζεστό αφέψημα και άφησέ τη να φουσκώσει για 1-2 λεπτά. Αν χρησιμοποιείς φύλλα, μούλιασέ τα σε κρύο νερό για 5 λεπτά και στράγγισέ τα πριν τα προσθέσεις στο ζεστό αφέψημα.
4. Ανακάτεψε καλά: Ζέστανε ελαφρώς το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη (μην το αφήσεις να βράσει).
5. Ρίξε στα καλούπια: Αν έχεις φόρμες σιλικόνης για ζελεδάκια, μοίρασε το μείγμα μέσα. Αν όχι, χύσε το σε ένα μικρό ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και κόψε σε κυβάκια αφού κρυώσει.
6. Πάγωμα: Βάλε τα ζελεδάκια στο ψυγείο για 1-2 ώρες μέχρι να σφίξουν.
7. Απόλαυσέ τα πριν τον ύπνο! Μπορείς να φας 2-3 ζελεδάκια μισή ώρα πριν κοιμηθείς για να χαλαρώσεις φυσικά.

Extra tip: Αν θέλεις πιο έντονη δράση, μπορείς να προσθέσεις και λίγο μελατονίνη σε σκόνη (αν τη χρησιμοποιείς).

Καλή ξεκούραση!

Μάρθα Κατσαρού

Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού με τάση να εκφράζομαι μέσα από τη μαγεία της γραφής. Το ακαδημαϊκό μου ταξίδι με πήγε από τον κόσμο της Διοίκησης Επιχειρήσεων στη Σχολή Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ, όπου απέκτησα το μεταπτυχιακό μου στη Δημοσιογραφία. Από τα πρώτα μου χρόνια, ανακάλυψα ότι η αληθινή μου φωνή αντηχεί πιο εύγλωττα στον γραπτό λόγο παρά στον προφορικό. Γι’ αυτό και από τους αριθμούς βρέθηκα να «μπλέκομαι» με τα γράμματα, για να επικεντρωθώ στο πάθος μου για το lifestyle. Μόδα, ομορφιά, διακόσμηση ήταν τα θέματα που πάντα με γοήτευαν ως αναγνώστρια. Πλέον, οπλισμένη με όρεξη, ταξιδεύω με τις δικές μου ιδέες και σκέψεις που μοιράζομαι μαζί σου. Θα γίνεις συνταξιδιώτης μου;