Ακολουθείτε πρωτεϊνική δίαιτα και έχετε βαρεθεί να τρώτε αυγά για πρωινό; Βάλτε ποικιλία στο πρωινό σας με αυτήν την απίθανη συνταγή για βάφλες με μόνο 3 υλικά, που είναι συμβατή με την δίαιτα Keto, ώστε να μην ξεφύγετε. Ακόμη και εάν δεν ακολουθείτε καμία δίαιτα, πρόκειται για μία έξυπνη και εύκολη συνταγή που φτιάχνεται στο λεπτό.
Στο εξωτερικό αυτές τις βάφλες τι λένε και Chaffles (cheese + waffles).
Τι θα χρειαστείτε για τις Keto βάφλες;
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/2 γλ. τριμμένο τυρί π.χ. μοτσαρέλα (εάν βάλετε τσένταρ θα βγουν πιο αλμυρές)
- 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας αλεύρι από ρεβύθια ή αλεύρι από αμύγδαλα – εάν δεν βρίσκετε απλά χρησιμοποιήστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε υλικά όπως βανίλια, κανέλα, σταγόνες σοκολάτας κτλ
Εκτέλεση Συνταγής
-
Προθερμάνετε την βαφλιέρα σας. Υπολογίστε ότι σε μία μικρή βαφλιέρα η συνταγή θα φτάσει για 2 βάφλες.
-
Χτυπήστε το αυγό σε ένα μπολ. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε. Έπειτα, ρίξτε και το τυρί και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
-
Βουτυρώστε την βαφλιέρα σας. Εάν θέλετε ακόμη πιο τραγανή την βάφλα, τρίψτε λίγο τυρί κατευθείαν πάνω της. Βάλτε το μισό μείγμα για τις βάφλες και ψήστε για 2-3 λεπτά. Συνεχίστε με το υπόλοιπο μείγμα για την επόμενη βάφλα.
-
Απολαύστε τις Keto βάφλες με κάποιο σιρόπι χωρίς ζάχαρη ή απλά με μέλι.
