Έχετε καλεσμένους και θέλετε να τους φτιάξετε ένα πεντανόστιμο σνακ με υλικά που έχετε ήδη στο σπίτι; Η ιδανική συνταγή είναι να φτιάξετε ψητές ντομάτες με τυρί, ένα σνακ τόσο ωραίο που λιώνει στο στόμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι τυρί θέλετε, εμείς επιλέξαμε φέτα και κεφαλοτύρι γιατί ταιριάζουν ωραία και υπάρχουν σε κάθε ελληνικό σπίτι. Στο εξωτερικό, ένας συνδυασμός που χρησιμοποιείται πολύ είναι η μοτσαρέλα μαζί με παρμεζάνα. Η επιλογή είναι δική σας, το μόνο σίγουρο είναι ότι το αποτέλεσμα θα είναι εξαίσιο.
Τι θα χρειαστείτε για τις ψητές ντομάτες;
- 4 μέτριου μεγέθους ντομάτες, κομμένες σε παχιές ροδέλες
- 1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι
- 1 φλ. τριμμένη φέτα
- 1/2 φλ. φρέσκος βασιλικός
- ελαιόλαδο
Εκτέλεση Συνταγής
-
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
-
Κόψτε τις ντομάτες σε παχιές ροδέλες και τοποθετήστε τες σε μία λαδόκολλα.
-
Ρίξτε τριμμένη φέτα πάνω στις ντομάτες και από επάνω το τριμμένο κεφαλοτύρι.
-
Ρίξτε και λίγο φρέσκο βασιλικό πάνω από την κάθε ντομάτα.
-
Ρίξτε και λίγο ελαιόλαδο πάνω από κάθε ντομάτα.
-
Ψήστε για 8-10 λεπτά μέχρι το τυρί να λιώσει εντελώς.
-
Ψήστε για 2-3 λεπτά στην σχάρα ώστε να γίνει ελαφρώς καφετί το τυρί.
-
Σερβίρετε αμέσως τις ψητές ντομάτες με λίγο φρυγανισμένο ψωμί και κάποιο κρασί. Καλή απόλαυση!
Διαβάστε ακόμη: Γευστικό ρύζι με κοτόπουλο – Συνταγή κατευθείαν από την Βολιβία
