Εάν δεν έχετε δοκιμάσει την δροσερή και γρήγορη σαλάτα ταμπουλέ (λιβανέζικη σαλάτα με κουσκούς), δεν ξέρετε τι χάνετε. Με την πανεύκολη συνταγή που θα βρείτε παρακάτω, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Μία εξαιρετική συνταγή για να όσους δεν ξέρουν τι να πάρουν μαζί τους στην δουλειά. Μεταφέρεται πανεύκολα με το τάπερ και μπορείτε να το αφήσετε και στο ψυγείο της κουζίνας ώστε να έχετε φαγητό ανά πάσα στιγμή. Επίσης, φτιάχνεται στο λεπτό από υλικά που όλοι έχουμε και είναι και πολύ θρεπτικό γεύμα.
Τι θα χρειαστείτε;
- 4 μέτριες σε μέγεθος ντομάτες για σαλάτα, κομμένες σε κύβους
- 1/2 φλ. φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1/2 φλ. φύλλα μέντας ψιλοκομμένα
- 1 φλ. χλωρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 1 φλ. μαγειρεμένο κουσκούς – εάν βρείτε ολικής αλέσεως προτιμήστε το γιατί έχει πιο έντονη γεύση
- 1 λεμόνι – ξύσμα και χυμός
- 1/4 κτγ αλάτι
- 1 κτσ ελαιόλαδο
- Εάν θέλετε, μπορείτε να ξεφύγετε από την κλασική συνταγή και να βάλετε μέσα και ότι άλλο λαχανικό θέλετε λ.χ. πιπεριά, ελιές, αγγούρι, καρότο κτλ
Εκτέλεση Συνταγής
-
Μαγειρέψτε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
-
Προσθέστε τα υλικά στο μαγειρεμένο κουσκούς και ανακατέψτε καλά.
-
Τσεκάρετε πόσο αλάτι χρειάζεται και σερβίρετε. Καλή απόλαυση!
- Μπορείτε να διατηρήσετε την σαλάτα ταμπουλέ στο ψυγείο για 5 μέρες και να την απολαμβάνετε κάθε στιγμή.
Δείτε ακόμη: Εύκολα φαλάφελ στον φούρνο – Πολύ υγιεινά
