Μεζές από τους λίγους!
Δεν απαιτεί χρόνο, είναι εύκολη συνταγή και γευστική όσο δεν φαντάζεσαι!
Θα χρειαστείς:
1 κιλό χοιρινή τηγανιά (από το χασάπη ή το σούπερ μάρκετ)
1 κρεμμύδι ξερό
4 κρεμμύδια φρέσκα
Μανιτάρια σε κονσέρβα
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 λεμόνι
3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πράσινη)
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε την τηγανιά καλά ενώ παράλληλα βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το κρέας μέσα και το ανακατεύουμε συνέχεια. Όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα, τότε χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Όταν «μαραθούν» τα λαχανικά σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί. Όταν γίνει αυτό η τηγανιά μας είναι έτοιμη!
