Ετοιμάζεις δείπνο και ψάχνεις κάτι για επιδόρπιο; Για κοίταξε την παρακάτω συνταγή.
Υλικά
15 oreo
150 gr μαύρη σοκολάτα ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/3 φλιτζάνι Baileys
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Χρησιμοποιώντας τον επεξεργαστή τροφίμων τρίβουμε τα μπισκότα. Τοποθετούμε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ ενώ περιχύνουμε με ζεστό γάλα ανακατεύοντας. Εάν κάποια κομμάτια της σοκολάτας δεν λιώσουν τότε τοποθετούμε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα μέχρι η σοκολάτα να λιώσει τελείως. Στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μίξερ προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος, το Baileys και τη ζάχαρη άχνη χτυπώντας για 7 λεπτά περίπου. Χωρίζουμε το μείγμα της κρέμας στη μέση. Το πρώτο μισό θα χρησιμοποιηθεί για το παρφέ ενώ το δεύτερο θα αναμιχθεί με τη σοκολάτα και θα το ανακατέψουμε καλά.
Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι απλώνουμε σε ένα ποτήρι τα στρώματα της κρέμας, της σοκολάτας και των μπισκότων όπως φαίνεται στη φωτογραφία ενώ φροντίζουμε στο τέλος να έχει σαντιγί και τριμμένο μπισκότο. Τοποθετούμε το παρφέ για 2 ώρες στο ψυγείο.
