Το Πάσχα είναι η εποχή που φέρνει τις οικογένειες κοντά, συχνά μέσω της μαγειρικής και των παραδοσιακών συνταγών. Μία από αυτές τις συνταγές είναι τα πασχαλινά κουλούρια, τα οποία δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και εύκολα να φτιάξουμε. Αυτή η συνταγή γίνεται ακόμα πιο εύκολη, με το αντικολλητικό χαρτί της SANITAS με multi-bake τεχνολογία, για να εξασφαλίσει την επιτυχία στην κουζίνα.
Υλικά:
- 500 γρ. αλεύρι
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 250 ml ζεστό γάλα
- 100 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 2 αβγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- Σουσάμι για το πασπάλισμα
Οδηγίες:
- Προετοιμασία του ζυμαριού: Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύετε το αλεύρι με τη ξηρή μαγιά. Προσθέστε το ζεστό γάλα, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, τα αβγά, το αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να δημιουργηθεί μια λεία ζύμη.
- Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει: Καλύψτε το μπολ με αντικολλητικό χαρτί SANITAS και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου μια ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Πλάσιμο και ψήσιμο: Μόλις η ζύμη φουσκώσει, πλάστε την σε λωρίδες και σχηματίστε τα κουλούρια. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί SANITAS. Αλείψτε τα κουλούρια με ελαφρώς χτυπημένο αβγό και πασπαλίστε με σουσάμι.
- Ψήστε στον φούρνο: Ψήστε τα κουλούρια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφένιο χρώμα.
Η χρήση του αντικολλητικού χαρτιού SANITAS στην προετοιμασία όχι μόνο διευκολύνει τη διαδικασία αλλά εγγυάται και την επιτυχία στο αποτέλεσμα, χαρίζοντας τέλεια ψημένα και υγιεινά κουλούρια που θα συνοδεύσουν κάθε πασχαλινό τραπέζι.
Η Sanitas έδειξε για ακόμη μια φορά ότι «Όλα μπορούν να γίνουν καλύτερα» και διοργάνωσε ένα μοναδικό διήμερο event για να συστήσει το νέο αντικολλητικό της χαρτί, το οποίο υπόσχεται να αναβαθμίσει τις μαγειρικές μας συνήθειες. Κορυφαίοι chefs, διατροφολόγοι, food Bloggers & content creators, καθώς και δημοσιογράφους, είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μία ξεχωριστή εμπειρία, μαγειρεύοντας μαζί με τον έμπειρο chef Γαβριήλ Νικολαΐδη, να απολαύσουν νόστιμες συνταγές και να μοιραστούν μεταξύ τους μυστικά για σίγουρες μαγειρικές επιτυχίες! Με δυνατότητα χρήσης στο φούρνο, στο air fryer, στη τοστιέρα αλλά ακόμα και στο τηγάνι, το αντικολλητικό χαρτί Sanitas πιστοποιεί τη multi-bake τεχνολογία και προτείνει εύκολες, γρήγορες και υγιεινές εναλλακτικές για τις καθημερινές μαγειρικές μας δημιουργίες που εξοικονομούν χρόνο και κόπο.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο The Collector’s Loft στη Νέα Χαλκηδόνα, την Παρασκευή 19 και το Σάββατο 20 Απριλίου. Περισσότεροι από 40 φίλοι της Sanitas, όπως ο Πέτρος Συρίγος, ο Δημήτρης Μιχαϊλίδης και άλλοι, έδωσαν το παρόν, μαγείρεψαν παρέα με τον chef Γαβριήλ Νικολαΐδη και γεύτηκαν τις μοναδικές συνταγές του. Οι καλεσμένοι δημιούργησαν τις δικές τους προσωποποιημένες ποδιές, με τα αρχικά του ονόματος τους και απαθανάτισαν τη στιγμή, βγάζοντας πολλές φωτογραφίες στη φωτεινή επιγραφή με το μήνυμα «Don’t Worry Cook Happy», τις οποίες μοιράστηκαν στους Social Media λογαριασμούς τους.
Οι αναβαθμισμένες ιδιότητες του αντικολλητικού χαρτιού Sanitas οφείλονται στο ακόμα πιο πυκνό και παχύ πλέγμα που το καθιστούν κορυφαίο σε κάθε πρόκληση. Με αυτό τον τρόπο, το αντικολλητικό χαρτί Sanitas βοηθά στο να κρατάει καθαρά τα σκεύη, για ακόμη πιο γρήγορο ή καθόλου πλύσιμο και αγκαλιάζει όλες τις μεθόδους μαγειρικής αποδεικνύοντας στην πράξη πως μπορεί να συμβαδίσει με όλες τις μαγειρικές τάσεις της εποχής. Παράλληλα το αντικολλητικό χαρτί Sanitas είναι κομποστοποιήσιμο και μετά τη χρήση του μπορεί να απορριφθεί στους ειδικούς καφέ κάδους.
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού με τάση να εκφράζομαι μέσα από τη μαγεία της γραφής. Το ακαδημαϊκό μου ταξίδι με πήγε από τον κόσμο της Διοίκησης Επιχειρήσεων στη Σχολή Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ, όπου απέκτησα το μεταπτυχιακό μου στη Δημοσιογραφία. Από τα πρώτα μου χρόνια, ανακάλυψα ότι η αληθινή μου φωνή αντηχεί πιο εύγλωττα στον γραπτό λόγο παρά στον προφορικό. Γι’ αυτό και από τους αριθμούς βρέθηκα να «μπλέκομαι» με τα γράμματα, για να επικεντρωθώ στο πάθος μου για το lifestyle. Μόδα, ομορφιά, διακόσμηση ήταν τα θέματα που πάντα με γοήτευαν ως αναγνώστρια. Πλέον, οπλισμένη με όρεξη, ταξιδεύω με τις δικές μου ιδέες και σκέψεις που μοιράζομαι μαζί σου. Θα γίνεις συνταξιδιώτης μου;