Μια απίθανη και πάρα πολύ γρήγορη συνταγή για να στολίσει το καθημερινό ή ακόμα και το γιορτινό σου τραπέζι. Το τυρόψωμο είναι γεμάτο φέτα και μυρωδικά, θυμίζοντας το παλιό αγαπημένο τυρόψωμο που έφτιαχνε η γιαγιά μας.
Υλικά
Ένα πακέτο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας σουσάμι
150 γραμμάρια (1 1/4 φλιτζάνια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά της σούπας baking powder
3 μεγάλα αυγά
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
150 γραμμάρια γιαούρτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
200 γραμμάρια φέτα
1 φλυτζάνι διάφορα μυρωδικά (μαϊντανός, βασιλικός, σχοινόπρασο, μέντα)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι για κεικ ή ψωμί και πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι το κάτω μέρος. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder ενώ σε ένα δεύτερο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το λάδι, το γιαούρτι, το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φέτα και τα μυρωδικά. Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα από το αλεύρι ανακατεύ0οντας καλά. Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 50 λεπτά πασπαλίζοντας με λίγο ακόμα σουσάμι.
