Μια ελαφριά τούρτα σοκολάτα είναι κάτι που όλοι μας θα φάμε με όρεξη (για τους πιο σκληροπυρηνικούς που θέλουν έκρηξη σοκολάτας θα φτιάξω συνταγή σύντομα), γι’ αυτό το λόγο αξίζει να αφιερώσεις ούτε ένα μισάωρο από τη ζωή σου για να φτιάξεις αυτή την πανεύκολη συνταγή που θα σε ξετρελάνει!
Υλικά:
1 δόση κέικ σοκολάτας (σπιτικό ή από έτοιμο μείγμα)
2 δόσεις έτοιμη μους σοκολάτας
Προαιρετικά: τρούφα, πουράκια, κακάο, ξηροί καρποί, μαρμελάδα, ganache κ.α.
Εκτέλεση:
Φτιάξε το σπιτικό ή έτοιμο κέικ σου σύμφωνα με τις οδηγίες (τις δικές μου ή του κουτιού) και άσε το να κρυώσει για τουλάχιστον 30’.
Φτιάξε τη mousse σύμφωνα με τις οδηγίες που σου δίνω στην ανάλογη συνταγή (με έτοιμη ή σπιτική σαντιγί). Αν δε θες μους σοκολάτα, μπορείς να επιλέξεις αυτή τη μους μπισκότο που έχει σχεδόν τα ίδια υλικά.
Κόψε το κέικ σου σε δύο ίσες, λεπτές φέτες. Άπλωσε τη μους σου σε μία από αυτές (αν θες κράτα λίγη για γαρνίρισμα) και άσε το γλυκό στο ψυγείο για περίπου 20-30’ πριν καπακώσεις με τη δεύτερη φέτα κέικ.
Αν σου αρέσει η πολλή γέμιση ή θες να γλιτώσεις θερμίδες, φτιάξε 2 τουρτίτσες (ανοιχτές) με από μία φέτα κέικ για την καθεμία.
Σε αυτό το στάδιο μπορείς να γαρνίρεις την τούρτα σου με κάποιο σιρόπι, ξηρούς καρπούς ή οτιδήποτε άλλο!
Μόλις κρυώσει η τούρτα σου είναι έτοιμη να την απολαύσεις!
