Αυτές οι πατάτες baby με μανιτάρια και μυρωδικά είναι η ιδανική συνταγή για όλες τις περιστάσεις. Θα τις απολαύσουν όλοι και είναι και πολύ εντυπωσιακές. Συνοδεύουν ιδανικά το κρέας σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις συνηθισμένες πατάτες αντί για τις baby, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια.
Τι θα χρειαστείτε για τις πατάτες baby με μανιτάρια;
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 3 κούπες πατάτες baby
- 2 κούπες μανιτάρια champignon (καλύτερα να προτιμήσετε φρέσκα για την γεύση)
- Αποξηραμένο δεντρολίβανο και ρίγανη – ότι άλλο αποξηραμένο μυρωδικό θέλετε
- 2 κουταλιές της σούπας χυμός από λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση της Συνταγής
- Πλύνετε καλά τις πατάτες και τοποθετήστε τις σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέστε αρκετό νερό ώστε να τις σκεπάζει.
- Βράστε τις πατάτες για 10 – 15 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν. Μην παραβράσετε τις πατάτες, γιατί θα διαλυθούν.
- Κόψτε τις πατάτες baby στο μισό.
- Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βουτυράκι και σωτάρετε το σκόρδο μέχρι να μαλακώσει.
- Προσθέστε στο τηγάνι τις πατάτες και τα μανιτάρια μέχρι να γίνουν γίνουν καφετιές οι άκρες της πατάτας.
- Προσθέστε τα μυρωδικά και τον χυμό λεμονιού. Εάν έχετε και θέλετε, προσθέστε και λίγη σάλτσα σόγιας.
- Οι πατάτες baby με μανιτάρια και μυρωδικά είναι έτοιμες να τις απολαύσετε. Μπορείτε να τις συνοδέψετε με κρέας ή να τις φάτε έτσι. Καλή όρεξη!
