Έχω μια φίλη όπου λατρεύει τις φράουλες. Αποφάσισα λοιπόν να της κάνω έκπληξη και να φτιάξω την παρακάτω συνταγή. Λέτε να της αρέσει τόσο πολύ όσο και σε εσάς;
Υλικά
Για τη ζύμη
1 στικ βουτύρου
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλ αλεύρι
Για τη γέμιση
2 φλ νερό
2 φλ ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 πακέτο ζελέ φράουλα
1 πακέτο φράουλες κομμένες στη μέση
Εκτέλεση
Για τη ζύμη
Σε ένα μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλεύρι ενώ στη συνέχεια το απλώνουμε σε ένα ταψί το οποίο ψήνουμε για 10 λεπτά στους 250 βαθμούς.
Για τη γέμιση
Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε το νερό, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ μόλις πάρει μια βράση αφαιρούμε και προσθέτουμε το ζελέ ανακατεύοντας καλά μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε καλά και τέλος περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τη ζύμη. Τοποθετούμε την τάρτα στο ψυγείο για 3 ώρες και στη συνέχεια σερβίρουμε με σαντιγί.
