Δεν υπάρχει τίποτα πιο γευστικό και λαχταριστό από ένα πιάτο spaghetti με συνοδεία από πεντανόστιμα κεφτεδάκια, καθώς πρόκειται για ένα πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακετό Spaghetti
- Μισό Κιλό Μοσχαρίσιο Κιμά
- Ψίχα ψωμιού
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
- ¼ του κιλού παρμεζάνα (ακόμη περισσότερο για να προσθέσετε ακόμη περισσότερο)
- 1 αυγό
- 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
- Αλάτι
- Μισή Κόκκινη Πιπεριά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Τριμμένη ντομάτα
- 1 φύλλο δάφνης
- Μαύρο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Στην κατσαρόλα βράστε το νερό, προσθέστε νερό και στη συνέχεια προσθέστε τα spaghetti ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το ψωμί με τον κιμά και στη συνέχεια προσθέστε στο μείγμα τον μαϊντανό, την παρμεζάνα, το αυγό, το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά και 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Αναμειγνύετε μέχρι να ετοιμάσετε 16 κεφτεδάκια.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίξτε το λάδι σε μέτρια φωτιά και βάλτε μέσα τα κεφτεδάκια, μέχρι να ροδίσουν σε κάθε πλευρά για περίπου 10 λεπτά. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία μεταφέρετε τα κεφτεδάκια σε ένα πιάτο.
- Στην ίδια κατσαρόλα τσιγαρίστε το κρεμμύδι και προσθέστε την τριμμένη ντομάτα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζετε για 5 λεπτά. Βάλτε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα και αφήστε τα να μαγειρευτούν μαζί. Περιμένετε λίγο μέχρι να δέσει η σάλτσα για περίπου 8 με 10 λεπτά.
- Σερβίρετε με μπόλικη παρμεζάνα από πάνω και απολαμβάνετε… υπεύθυνα!
Και επειδή θα αναρωτιέστε ποιο είναι το Spaghetti που θα πρέπει να επιλέξετε, δεν χρειάζεται να κάνετε καμία δεύτερη σκέψη, καθώς την ποιότητα που θα βρείτε από ένα πακέτο Spaghetti MISKO δεν θα την βρείτε πουθενά!
Με αφορμή μάλιστα την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών στις 25 Οκτωβρίου η MISKO διοργανώνει Pasta Parties για όλα τα παιδιά σε πέντε ΜΚΟ και μοιράζει χαρά! Από τη Δευτέρα 21 μέχρι και την Παρασκευή 25 Οκτωβρίου, η ειδικά διαμορφωμένη καντίνα «Οι Γεύσεις του Ακάκιου» θα επισκέπτεται κάθε μέρα και ένα διαφορετικό Μη Κερδοσκοπικό Οργανισμό για να προσφέρει χαρά σε όλα τα παιδιά που φιλοξενούνται εκεί! Οι «Γεύσεις του Ακάκιου» θα βρίσκονται:
1η στάση: Δευτέρα 21/10 στο Χριστοδούλειο Ίδρυμα, Χαϊδάρι
2η στάση: Τρίτη 22/10 στο Λύρειο Παιδικό Ίδρυμα, Νέος Βούτζας
3η στάση: Τετάρτη 23/10 Χατζηκυριάκειο Ίδρυμα, Πειραιάς
4η στάση: Πέμπτη 24/10 Παιδικά Χωριά SOS, Βάρη
5η στάση: Παρασκευή 25/10 Χαμόγελο του Παιδιού, Μελίσσια
