Μια υπέροχη δροσιστική συνταγή για να μαγέψεις την παρέα είναι η παρακάτω. Πραγματικά θα σε ενθουσιάσει.
Υλικά
1 κατεψυγμένη ζύμη για πίτα
2 φλιτζάνια κομμένες φράουλες
2 1/2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι νερό
1 κουτί ζελέ φράουλα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε σε ένα ταψάκι την ζύμη αφού πρώτα έχουμε κάνει τρύπες στο κάτω μέρος της με ένα πιρουνάκι. Ψήνουμε για 18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι άκρες και στη συνέχεια αφήνουμε μέχρι να κρυώσει. Απλώνουμε ένα στρώμα από τις κομμένες φράουλες πάνω από τη ζύμη. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το νερό και το αλεύρι αφήνοντας να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το ζελέ μέχρι να διαλυθεί. Απλώνουμε το μείγμα πάνω από τις φράουλες. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
