Παίρνουμε όλα τα αγαπημένα μας υλικά για το πρωινό (μπέικον, αυγά, τυρί και γάλα) και τα συνδυάζουμε σε μια νόστιμη πίτα.
Υλικά
1 Pillsbury ζύμη για πίτσα
2 Φλιτζάνια γάλα
4 Μεγάλα αυγά
3 φρέσκα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
1 φλ τσένταρ ή γκούντα
3 κομμένο μπέικον μαγειρεμένο και κομμένο σε κύβους
2 Φλιτζάνια πατάτες βρασμένες κομμένες σε κύβους
Αλάτι και πιπέρι
10 Φέτες μπεικον για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα, τα αυγά και το αλάτι με το πιπέρι, προσθέτουμε το τυρί, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα κομμάτια του μπέικον. Τοποθετούμε τη ζύμη της πίτσας σε ένα στρογγυλό ταψί. Περιχύνουμε με το μείγμα αυγών και ψήνουμε για 35-40 λεπτά μέχρι δηλαδή να είναι σταθερή η πίτα για να τοθετήσουμε το μπέικον. Αυξάνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς και δημιουργούμε ένα πλέγμα με το μπέικον όπως στη φωτογραφία. Καλύπτουμε τις άκρες της πίτας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά.
