Ποια είναι τα αγαπημένα μπισκότα του Αϊ-Βασίλη; Φυσικά τα παρακάτω!
Υλικά
1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 αυγό
1 κουτί κρέμα στιγμής με γεύση βανίλια
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 φλιτζάνι κόκκινα και πράσινα m&m’s
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το βούτυρο και τη μαύρη ζάχαρη σε ένα μίξερ και στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη κρέμα, τη σόδα και το αλάτι. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και τα m&m’s. Σε ένα ταψί απλώνουμε μια λαδόκολλα και απλώνουμε τα μπισκότα πάνωενώ τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 11 λεπτά περίπου.
