Ξέχνα τη κέτσαπ,τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα.Αν πραγματικά θέλεις να απογειώσεις τις τηγανητές σου πατάτες,τότε το μόνο που έχεις να κάνεις,είναι να ακολουθήσεις τους παρακάτω 3 τρόπους που σου προτείνουμε.
- Τηγανητές πατάτες με παρμεζάνα
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 4 μεγάλες πατάτες(ανάλογα με τη ποσότητα που θες να βγάλεις)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- ½ κ.γ πιπέρι
- 1 κ.γ αλάτι
- 1 κ.γ ρίγανη
- ½ κούπα παρμεζάνα τριμμένη
- Λάδι (για το τηγάνισμα)
- 1 μεγάλο ταψί
- 1 λαδόκολλα
Για το σερβίρισμα:
- 1 κ.σ παρμεζάνα
Εκτέλεση:
Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180ο.Kόψτε και προτηγανήστε τις πατάτες σας και βάλτε τες σ’ένα μεγάλο μπολ.Πάρτε ένα μικρότερο μπολ και προσθέστε το ψιλοκομμένο σας σκόρδο,το πιπέρι,τη ρίγανη,το αλάτι και τέλος τη παρμεζάνα(κρατήστε λίγη στην άκρη για το σερβίρισμα). Ανακατέψτε όλα τα υλικά σας και στη συνέχεια πάρτε το μείγμα σας και προσθέστε το στο μπολ με τις τηγανητές πατάτες.Με το χέρι σας,ανακατέψτε τις πατάτες με το μείγμα.Τέλος,απλώστε τες σ’ένα μεγάλο ταψί με μία λαδόκολλα και ψήστε τις πατάτες για 25-35 λεπτά ανάλογα με το φούρνο σας και τις σερβίρετε πασπαλίζοντας τες με τη παρμεζάνα που είχατε αφήσει στην άκρη.
- Αλευρωμένες τηγανητές πατάτες με σκόρδο
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 2-3 μεγάλες πατάτες
- ½ φλυτζάνι αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- αλάτι
- λάδι (για το τηγάνισμα)
Εκτέλεση:
Κόψτε τις πατάτες και σκουπίστε τες καλά για να μην έχουν νερά.Προσθέστε το αλάτι και το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε.Στη συνέχεια,προσθέστε και το αλεύρι και ανακατέψτε ξανά.Τινάξτε τις πατάτες για να μην έχουν πολύ αλεύρι και τηγανήστε.(Μπορείτε να τις βάλετε και στο φούρνο αλλά δεν θα γίνουν το ίδιο καλές,θα ξεραθούν)
- Τηγανητές πατάτες με φέτα και μέλι
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 2-3 μεγάλες πατάτες
- 300γρ. Φέτα κομματιασμένη στο χέρι
- 1 κ.σ μέλι της αρεσκείας μας
- ½ ψιλοκομμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ
- 1/3 φλιτζ.τσαγιού γάλα
- Ρίγανη
- Λάδι (για το τηγάνισμα)
Εκτέλεση:
Αφού κόψετε τις πατάτες,τηγανήστε τις και αφήστε τις στην άκρη.Σ’ένα μπλεντερ ρίξτε τη φέτα,το μέλι,το τζίντζερ και το γάλα και τα δουλεύουμε για 30-40 δευτ.Η sauce μας πρέπει να είναι πυκνόρρευστη.Αν είναι πιο πυκνή από όσο μας αρέσει, την αραιώνουμε με ελάχιστο γάλα.Αν είναι πιο αραιή, ρίχνουμε λίγη ακόμη φέτα και ξαναπερνάμε το μείγμα από το μπλέντερ.
Από εμάς καλή όρεξη!
