Σίγουρα είδες το προηγούμενο άρθρο μας για τα υπερλαχταριστά τρουφάκια που γίνονται στο λεπτό, τη δοκίμασες και την ερωτεύτηκες! Τώρα ήρθε η ώρα να μοιραστούμε 3 ακόμα υπερ-τέλειες ιδέες για ακόμα περισσότερες τρουφο-γεύσεις που θα σε συναρπάσουν!
*Τρουφάκια με αλκοόλ*
Υλικά:
1 δόση γκανάς 2:1 (μαύρη για έντονη γεύση σοκολάτας, γάλακτος για ισορροπία, λευκή για έντονα γλυκιά γεύση από αλκοόλ) (μάθε πώς θα τη φτιάξεις εδώ)
1-2 σφηνάκια από το αγαπημένο σου αλκοολούχο ρόφημα (λικέρ, ουίσκι, κοκτέιλ κλπ)
Εκτέλεση:
Αυτά τα πανεύκολα τρουφάκια θέλουν απλά να αναμείξεις τη γκανάς σου με το αλκοόλ της επιλογής σου. Μόλις γίνει ένα μείγμα, άσε το να κρυώσει στο ψυγείο και ύστερα πλάσε μπαλίτσες! Μπορείς να διακοσμήσεις τα τρουφάκια σου με ξηρούς καρπούς, κακάο, τρούφα ή οτιδήποτε άλλο σου αρέσει!
*Τρουφάκια με καρύδα*
Υλικά:
1 δόση γκανάς 2:1 (μαύρη γάλακτος ή λευκή) μόνο που αυτή τη φορά αντί για κρέμα γάλακτος ή γάλα θα χρησιμοποιήσεις γάλα καρύδας
1/2 κούπα καρύδα τριμμένη
Εκτέλεση:
Για αυτά τα τρουφάκια θα αντικαταστήσεις στη γκανάς που θα φτιάξεις το γάλα ή την κρέμα γάλακτος που θα έβαζες κανονικά με γάλα καρύδας. Το γάλα καρύδας θα το βρεις εύκολα σε μεταλλικές κονσέρβες στα σούπερ μάρκετ. Στη γκανάς σου θα βάλεις μόνο την κρέμα που επικάθεται πάνω από το νερό. Μόλις ετοιμάσεις τη γκανάς καρύδας, είναι ώρα να προσθέσεις όσο πολλή ή λίγη τριμμένη καρύδα θες εσύ! Πρόσεξε μόνο να μπορείς να πλάσεις τρουφάκια στο τέλος! Διακόσμησε τα τρουφάκια με έξτρα τριμμένη καρύδα ή οτιδήποτε άλλο.
*Τρουφάκια cookies ‘n cream*
Υλικά:
1 δόση γκανάς 2:1 (μαύρη, γάλακτος ή λευκή)
1/2 πακέτο από τα αγαπημένα σου γεμιστά μπισκότα (1-2 χούφτες γεμάτες)
Εκτέλεση:
Παραδοσιακά όλες οι συνταγές cookies and cream γίνονται με μπισκότα σοκολάτας γεμιστά με βανίλια, αλλά τα τρουφάκια σου αξίζουν περισσότερα από μια παραδοσιακή συνταγή. Διάλεξε όποια γεμιστά μπισκότα σου αρέσουν! Θρυμμάτισε τα μπισκότα σου και βάλε τα 4/5 από το μείγμα στην έτοιμη γκανάς σου. Άσε τη γκανάς να κρυώσει και ύστερα ρόλλαρε τα τρουφάκια στα υπόλοιπα μπισκότα. Αν θες πρόσθεσε και ξηρούς καρπούς, πολύχρωμη τρούφα ή οτιδήποτε άλλο!
Άλλες 3 συνταγές για τρουφάκια στο λεπτό είναι έτοιμες να ικανοποιήσουν κάθε λιγούρα σου!
