Το απόλυτο σκορδόψωμο: Μια μπουκιά ευτυχίας!

Υπάρχει κάτι πιο απολαυστικό από το άρωμα του φρεσκοψημένου σκορδόψωμου που γεμίζει την κουζίνα; Αυτό το κλασικό συνοδευτικό είναι ιδανικό για κάθε τραπέζι, από ένα χαλαρό δείπνο στο σπίτι μέχρι μια γιορτινή μάζωξη με φίλους. Ακολουθήστε αυτή την εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το πιο λαχταριστό σκορδόψωμο που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

Υλικά

• 1 μπαγκέτα ή καρβέλι ψωμιού της επιλογής σας
• 100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 2-3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες ή λιωμένες)
• 2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό (ψιλοκομμένο)
• 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (προαιρετικά)
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα πιπέρι

Εκτέλεση

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
2. Ετοιμάστε το βούτυρο σκόρδου: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο με το σκόρδο, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Αν θέλετε, προσθέστε την τριμμένη παρμεζάνα για επιπλέον νοστιμιά.
3. Κόψτε το ψωμί: Χαράξτε το ψωμί σε λωρίδες, χωρίς να το κόψετε εντελώς, ώστε να παραμείνει ενωμένο στη βάση.
4. Αλείψτε το μείγμα: Με ένα κουτάλι ή μαχαίρι, γεμίστε τα ανοίγματα του ψωμιού με το βούτυρο σκόρδου, φροντίζοντας να πάει παντού.
5. Ψήστε: Τυλίξτε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 10-12 λεπτά. Ξετυλίξτε το και ψήστε για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό.
6. Σερβίρετε ζεστό: Απολαύστε το σκορδόψωμο μόνο του ή συνοδεύστε το με τη σούπα ή τη σαλάτα σας.

Μυστικό επιτυχίας: Χρησιμοποιήστε φρέσκο σκόρδο και καλής ποιότητας βούτυρο για να πετύχετε την πιο πλούσια γεύση.

Καλή απόλαυση!

Μάρθα Κατσαρού

Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού με τάση να εκφράζομαι μέσα από τη μαγεία της γραφής. Το ακαδημαϊκό μου ταξίδι με πήγε από τον κόσμο της Διοίκησης Επιχειρήσεων στη Σχολή Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ, όπου απέκτησα το μεταπτυχιακό μου στη Δημοσιογραφία. Από τα πρώτα μου χρόνια, ανακάλυψα ότι η αληθινή μου φωνή αντηχεί πιο εύγλωττα στον γραπτό λόγο παρά στον προφορικό. Γι’ αυτό και από τους αριθμούς βρέθηκα να «μπλέκομαι» με τα γράμματα, για να επικεντρωθώ στο πάθος μου για το lifestyle. Μόδα, ομορφιά, διακόσμηση ήταν τα θέματα που πάντα με γοήτευαν ως αναγνώστρια. Πλέον, οπλισμένη με όρεξη, ταξιδεύω με τις δικές μου ιδέες και σκέψεις που μοιράζομαι μαζί σου. Θα γίνεις συνταξιδιώτης μου;