Όταν πεινάς εσύ και η παρέα και θέλετε κάτι γρήγορο αλλά και γευστικό αυτά το ρολάκια πίτσας είναι η λύση σου. Αν μάλιστα έχεις έτοιμη και σπιτική σάλτσα τομάτας τότε η διαδικασία γίνεται ακόμα πιο γρήγορη.
Υλικά
- 1 πακέτο έτοιμη ζύμη για πίτσα
- 200 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
- 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
- 100 γρ. πεπερόνι (σε φέτες)
- 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας για πίτσα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
- Αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση)
- 1 αυγό (για άλειμμα, προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Προθέρμανση Φούρνου: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
- Προετοιμασία Ζύμης: Ανοίξτε την έτοιμη ζύμη για πίτσα σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και σχηματίστε ένα ορθογώνιο.
- Άλειμμα με Σάλτσα: Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο γύρω από τις άκρες.
- Προσθήκη Υλικών: Πασπαλίστε τη μισή ποσότητα της μοτσαρέλας και της παρμεζάνας πάνω στη σάλτσα. Τοποθετήστε τις φέτες πεπερόνι ομοιόμορφα πάνω από το τυρί. Πασπαλίστε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα και παρμεζάνα, και τέλος προσθέστε τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ρολάρισμα: Ξεκινήστε να ρολάρετε τη ζύμη από τη μακρύτερη πλευρά, δημιουργώντας ένα σφιχτό ρολό.
- Κόψιμο Ρολών: Κόψτε το ρολό σε φέτες πάχους περίπου 2 εκατοστών και τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί με λαδόκολλα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
- Άλειμμα (προαιρετικά): Αν θέλετε, αλείψτε τα ρολάκια με χτυπημένο αυγό για να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα κατά το ψήσιμο.
- Ψήσιμο: Ψήστε τα ρολάκια πίτσας στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά ή μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.
- Σερβίρισμα: Αφήστε τα ρολάκια να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρετε.
Καλή απόλαυση!
Γεια σου φίλη! Είμαι η Μάρθα Κατσαρού με τάση να εκφράζομαι μέσα από τη μαγεία της γραφής. Το ακαδημαϊκό μου ταξίδι με πήγε από τον κόσμο της Διοίκησης Επιχειρήσεων στη Σχολή Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ, όπου απέκτησα το μεταπτυχιακό μου στη Δημοσιογραφία. Από τα πρώτα μου χρόνια, ανακάλυψα ότι η αληθινή μου φωνή αντηχεί πιο εύγλωττα στον γραπτό λόγο παρά στον προφορικό. Γι’ αυτό και από τους αριθμούς βρέθηκα να «μπλέκομαι» με τα γράμματα, για να επικεντρωθώ στο πάθος μου για το lifestyle. Μόδα, ομορφιά, διακόσμηση ήταν τα θέματα που πάντα με γοήτευαν ως αναγνώστρια. Πλέον, οπλισμένη με όρεξη, ταξιδεύω με τις δικές μου ιδέες και σκέψεις που μοιράζομαι μαζί σου. Θα γίνεις συνταξιδιώτης μου;