Σήμερα θα φτιάξουμε πεντανόστιμα σπιτικά μπέργκερ που θα τους τρελάνουν όλους. Δεν θα πιστεύουν ότι τα φτιάξατε εσείς και δεν τα έχετε παραγγείλει με delivery. Με φρέσκα συστατικά και απλά υλικά που όμως θα απογειώσουν την γεύση. Ετοιμαστείτε για να φάμε τα τέλεια μπέργκερ από τα χεράκια σας:
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το σωστό μπέργκερ με τραγανό κοτόπουλο;
- 3 μεγάλα στήθη κοτόπουλο – κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
Για το κουρκούτι:
- 180γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- λίγο γάλα
- 1 κτσ αλάτι
- 1 κτσ μαύρο πιπέρι
- ½ κτσ σκόρδο σε σκόνη
- 1 κτσ αποξηραμένο θυμάρι ή ρίγανη
- 1 κτσ πάπρικα
- 1 κτσ baking powder
- 1 κτσ αποξηραμένες νυφάδες από τσίλι
Για την λαχανοσαλάτα με μουσταρδόμελο:
- 1/3 του λευκού λάχανου
- 1 μέτριο καρότο τριμμένο
- 4 κτσ μαγιονέζα
- 1 κτσ μουστάρδα ντιζόν
- 1 κτσ μέλι
- 2 κτσ χυμός λεμόνι
- αλατοπίπερο
Θα χρειαστείτε επίσης:
- ηλιέλαιο για να τηγανίσετε τα στήθη κοτόπουλου
- 4 φέτες τυρί γκούντα –
- 4 brioche ψωμάκια για burger Κρις Κρις Selection
- Λίγα φύλλα μαρούλι
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες
Εκτέλεση Συνταγής
- Προθερμάνετε τον φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Ζεστάνετε ηλιέλαιο στο τηγάνι για να τηγανίσουμε το κοτόπουλο.
-
Ανακατέψτε τα υλικά για το κουρκούτι σε ένα μπολ. Βρέξτε με λίγο γάλα το κοτόπουλο και βουτήξτε το στο μείγμα με το κουρκούτι. Έπειτα, επαναλάβετε με την άλλη μεριά και ρίξτε στο τηγάνι όταν το λάδι είναι αρκετά καυτό.
-
Μαγειρέψτε την κάθε μεριά για 3-5 λεπτά μέχρι να γίνει χρυσή σε χρώμα.
- Φτιάξτε την λαχανοσαλάτα. Τρίψτε το λάχανο και το καρότο και βάλτε τα σε ένα μπολ με την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το μέλι, το αλατοπίπερο και τον χυμό λεμόνι. Ανακατέψτε όσο χρειαστεί και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να την χρειαστείτε για τα μπέργκερ.
-
Πάμε να στήσουμε τα μπέργκερ. Πάνω από κάθε κομμάτι κοτόπουλο, τοποθετήστε μία φέτα τυρί γκούντα. Εάν θέλετε πολύ λιωμένο το τυρί σας μπορείτε να τοποθετήσετε το κοτόπουλο με το τυρί στον φούρνο για λίγα λεπτά.
-
Βάλτε πρώτα ένα ψωμάκι brioche, μετά ένα φύλλο μαρούλι, μετά το κοτόπουλο με το τυρί. Από πάνω θα βάλετε την υπέροχη λαχανοσαλάτα και το κόκκινο κρεμμυδάκι. Τέλος, τα ψωμάκια brioche και τελειώσατε! Τα πεντανόστιμα μπέργκερ με τραγανό κοτόπουλο είναι έτοιμα και θα σας τρελάνουν.
Το τέλειο ψωμάκι brioche για burger είναι το Κρις Κρις Selection
Επιλέξαμε τα νέα μεγάλα και λαχταριστά Κρίς Κρίς “The Big Brioche Burger” για την υπέροχη γεύση τους. Ζυμωμένα με βούτυρο και αβγό, υπόσχονται ακόμα πιο απολαυστικά σπιτικά burger.
Το Κρίς Κρίς προσφέρει προϊόντα με συστατικά υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας στο τραπέζι κάθε ελληνικής οικογένειας, για περισσότερα από 50 χρόνια!
Κατανοώντας την ανάγκη του καταναλωτή για ποιοτικές και πιο “gourmet” επιλογές, που μπορεί να ετοιμάσει εύκολα και γρήγορα στο σπίτι, παρουσιάζει τη νέα σειρά Κρίς Κρίς “Selection”, με brioche Burger & Sandwich και Premium πίτες.
Ακόμη, μπορούμε να απολαύσουμε υπέροχα σάντουιτς με τα αφράτα και νόστιμα Κρίς Κρίς “The Soft Brioche Sandwich” ιδανικά για απολαυστικά σνακ σε κάθε στιγμή της ημέρας!
Τη σειρά ολοκληρώνουν οι νέες Κρίς Κρίς “Premium Πίτες”, φτιαγμένες με τα καλύτερα άλευρα, αφράτες και μυρωδάτες για μεγαλύτερη απόλαυση.
Oι νέες, μοντέρνες συσκευασίες με έντονα στοιχεία bistro, αναδεικνύουν τα εκλεκτά αρτοσκευάσματα της νέας σειράς Κρίς Κρίς “Selection”.
