Το απόλυτο ΤΕΛΕΙΟ βραδινό γεύμα που είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά! Θα ξετρελαθούν όλοι! Σε ποιον άλλωστε δεν αρέσει η πίτσα και η πέστο; Τι θα έλεγες να το δοκιμάσουμε και τα δύο μαζί σε ένα;
Υλικά
1/4 φλ κίτρινο αλεύρι
1 ζύμη για πίτσα
1/4 φλ πέστο
8 φέτες μοτσαςρέλα
1 φλ τυρί ρικότα
1 φλ κοτόπουλο ψιλοκομμένο
1 φλ τοματίνια
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Λαδώνουμε καλά ένα ταψί και πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Ξεδιπλώνουμε την ζύμη και απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι απλώνουμε την πέστο αφήνοντας 3 εκατοστά από τις άκρες. Προσθέτουμε τη μοτσαρέλα, το ρικότα, το κότόπουλο και τα τοματίνια. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά και σερβίρουμε αμέσως.
