Στην Τζαμάικα το ρύζι και τα μπιζέλια παρασκευάζονταν με μπιζέλια gungo ή φασόλια. Τα συστατικά για το ρύζι και τον αρακά διαφέρουν από οικογένεια σε οικογένεια, μεταξύ των γενεών και των νησιών της Καραϊβικής, αλλά πάντα φτιάχνεται με αγάπη. Συστατικά 300g αποξηραμένα κόκκινα φασόλια, μουλιασμένα όλη τη νύχτα ή 2 x 400g κονσέρβες κόκκινα φασόλια … Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρύζι Τζαμάικας και μπιζέλια: Το τέλειο πιάτο της Καραϊβικής!.