Αυτό το φθηνότερο κομμάτι κρέατος μαγειρεύεται αργά στην τελειότητα με μαροκινά μπαχαρικά και βερίκοκα. Υλικά ½ μπούτι πρόβειο κρέας ή ένα κιλό αρνί ψητό 250g βερίκοκα hunza, ή βιολογικά, μη θειούχα αποξηραμένα βερίκοκα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 μεγάλα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες 3 μεγάλα καρότα, … Συνεχίστε να διαβάζετε το Πικάντικο πρόβειο κρέας στιφάδο με βερίκοκα.