Αν θέλεις ένα εύκολο, θρεπτικό και χορταστικό γεύμα, αυτή η ομελέτα φούρνου με πατάτα και λαχανικά είναι η ιδανική επιλογή! Είναι πλούσια σε γεύση, ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό ή ακόμα και ελαφρύ βραδινό. Υλικά (για 4 άτομα) 4 αυγά 2 μέτριες πατάτες 1 μικρό κολοκυθάκι λιγο μπρόκολο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 1 μικρή πράσινη πιπεριά … Συνεχίστε να διαβάζετε το Ομελέτα φούρνου με πατάτα και λαχανικά.