Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική επιλογή για νηστεία γιατί είναι γεμάτη με λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης εύκολο να το προσαρμόσετε, ανταλλάσσοντας τα λαχανικά με τα αγαπημένα σας ή προσθέτοντας μια πηγή πρωτεΐνης, αν θέλετε. Συστατικά: 1 μέτριο κουνουπίδι, κομμένο σε μικρά μπουκετάκια 2 μέτρια καρότα, ψιλοκομμένα 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 … Συνεχίστε να διαβάζετε το Νηστίσιμη σαλάτα με ψητά λαχανικά. Ιδανική και για διατροφή!.