της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Ορίστε μια μανιταρόσουπα αλλιώτικη κι εξωτική! Υλικά: 1-2 πράσα 1 κρεμμύδι 500 γρ. καφέ μανιτάρια 1 φλ. γάλα καρύδας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 φλ. νερό Αλάτι, πιπέρι Βράζουμε όλα υλικά μαζί εκτός από το γάλα καρύδας και το λάδι, τα οποία τα προσθέτουμε στα τελευταία 10 λεπτά … Συνεχίστε να διαβάζετε το Νηστίσιμη μανιταρόσουπα με γάλα καρύδας.