Τέτοια τούρτα δεν εχεις ξαναδοκιμάσει αφού έχει κρούστα brownie. Είναι τόσο εύκολη και τόσο γευστική που σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο γλυκό για όλη την οικογένεια. Δεν με πιστεύεις; Ετοιμάσου να πας να ψωνίσεις μόλις δεις τα υλικά!
Υλικά
1 μείγμα brownie
1/2 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα λιωμένη
Για τη γέμιση
1 πακέτο τυρί κρέμα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη εσπρέσο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 1/4 φλιτζάνια Nutella
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φουντούκια
Εκτέλεση
Ψήνουμε το brownie σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Όσο είναι ακόμα ζεστό καλύπτουμε το κάτω μέρος και τα πλαινά από ένα τσέρκι και κρατάμε λίγο για το τέλος. Όταν κρυωσει απλώνουμε ένα λεπτό στρώμα λιωμένης σοκολάτας και αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
Για την γέμιση
Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος για 4 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει σαντιγί και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, τη σκόνη εσπρέσο και τη nutella μέχρι να γίνουν κρέμα. Ρίχνουμε λίγη λίγη από τη σαντιγί στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ρίξουμε όλη τη σαντιγί το μείγμα να είναι λείο. Απλώνουμε το μείγμα πάνω από το brownie καλύπτοντας καλά. Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο για 4 ώρες. Συμπληρώνουμε με φουντούκια με μερικά κομμάτια από το brownie στην κορυφή!
