Αυτό το μαλακό lemon cheesecake είναι εξαιρετικά απλό και χωρίς ζελατίνη, επομένως κατάλληλο για χορτοφάγους. Το τζίντζερ λειτουργεί καλά με το λεμόνι, επομένως χρησιμοποιήσαμε μπισκότα τζίντζερ στη βάση, αλλά θα μπορούσατε να το αλλάξετε με digestive ή με μπισκότα βρώμης.. Υλικά 100g βούτυρο, λιωμένο, συν επιπλέον για άλειμμα 275g μπισκότα gingernut 625g πλήρες τυρί κρέμα … Συνεχίστε να διαβάζετε το Lemon cheesecake: Ξεχωριστό και ανατρεπτικό!.