Το σέλινο είναι ένα υπέροχο χειμωνιάτικο λαχανικό και χρησιμοποιείται θαυμάσια στην κρεμώδη σούπα. Σερβίρετε με τραγανή πανσέτα και κρουτόν για μια νότα πολυτέλειας. Συστατικά Για τη σούπα 75g βούτυρο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 50g ραβδωτό μπέικον, κομμένο σε μικρά κομμάτια (προαιρετικά) 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πράσο, μόνο λευκό, ψιλοκομμένο 1 ραβδί σέλινο, ψιλοκομμένο 2 κλωναράκια … Συνεχίστε να διαβάζετε το Κρεμώδης σούπα με σελινόριζα.