Όλα ξεκίνησαν ένα μεσημέρι στο γραφείο , όπου η πείνα είχε κάνει έντονη την εμφάνιση της και το στομάχι μας γουργούριζε ανελλιπώς. Λόγω της περιοχής όπου βρισκόμαστε, η συζήτηση για προτάσεις φαγητών, δεν θα μπορούσε να μην πάει στα αυθεντικά φαλάφελ της γειτονιάς. Έτσι λοιπόν με περίσσιο θάρρος, ομολόγησα ότι δεν έχω δοκιμάσει ακόμα την κουζίνα που μας έρχεται από την Μέση Ανατολή. Φαντάζεστε την έκπληξη των συναδέλφων μου, έτσι;
Και αυτό γιατί εδώ και δύο χρόνια, το φαλάφελ έχει μπει για τα καλά στην ζωή των Αθηναίων αφού ξετρυπώνονται συνεχώς φαλαφελάδικα (aka σουβλατζίδικα) στην καρδιά της πόλης αλλά και στα περίξ. Και μάλιστα, μιλάμε για ουρές κάθε φορά να περιμένουν για ένα φαλάφελ ή αλλιώς για έναν ρεβιθοκεφτέ σε αραβική πίτα. Μας έρχεται από τον Λίβανο και σε περίοδο κρίσης είναι η πιο οικονομική επιλογή φαγητού που μπορείς να δοκιμάσεις. Σερβίρεται με χούμους, ταμπουλέ, μαρούλι, ντομάτα και άλλους συνδυασμούς για τους χορτοφάγους της παρέας, και με διάφορες παραλλαγές με κοτόπουλο και κρέας για τους λάτρεις των κρεατικών.
Έτσι λοιπόν αποφάσισα να μπω κι εγώ στον πειρασμό του συγκεκριμένου street food που προκαλεί συνωστισμό έξω από κάθε μαγαζί, και επειδή είμαι και απαιτητική στο θέμα του φαγητού παρέσυρα τους υπόλοιπους για να βρούμε τα καλύτερα φαλάφελ και ίδου ποια σας προτείνουμε να πάτε ανεπιφύλακτα.
1. Falafel Abu Milad, Πλατεία Βάθης
Αν δεν παινέψεις την γειτονιά σου, να πέσει φωτιά να σε κάψει λέει ο σοφός λαός μας. Έτσι λοιπόν δεν γινόταν να μην δοκιμάσουμε από το Falafel Abu Milad που κοσμεί την γωνία της Λιοσίων 1. Είναι αγαπημένο food spot των κατοίκων της περιοχής, ενώ απ’το πρωί μέχρι το βράδυ η κουζίνα τους είναι συνεχώς αναμμένη για να προσφέρει αυθεντικά φαλάφελ και κίμπε για τους πιο απαιτητικούς, και λαχταριστά σάντουιτς με κεμπάπ από κοτόπουλο ή κρέας.
2. Ζανούμπια, Πλατεία Βάθης
Αν βρεθείς στο Falafel Abu Milad, ακριβώς δίπλα θα δεις το Ζανούμπια. Ένας αρκετά μεγάλος χώρος για να προσθέσεις στην γαστρονομική σου ατζέντα κάτι αυθέντικο όπως τα φαλάφελ του Ζανούμπια. Εκεί θα συναντήσεις πόλλους ντόπιους -όχι Αθηναίους – και ξέρεις τι σημαίνει αυτο, ε; Καλό φαγητό.
3. Baba Ghanoush, Παγκράτι
Το Baba Ghanoush βρίσκεται στην πλατεία Βαρνάβα του Παγκρατίου (Εμπεδοκλέους 25-27) και μετράει λίγους μήνες στο ενεργητικό του. Έχει ήδη αποκτήσει την αγάπη των vegetarians αφού δεν σερβίρει κρέας, ενω συνδυάζει λιβανέζικη συνταγή με μαροκινές γεύσεις. Παρ’όλα αυτά το κρέας δεν θα σου λείψει καθόλου αν σκέφτεσαι να το τολμήσεις, αφού μπορείς να δοκιμάσεις πίτα με ταχίνι, μπάμπα γκανούς και σαλάτα και να γλείφεις τα δάχτυλα σου.
4. Falafellas, Αιόλου
Κάθε φορά που περνάς απ΄την Αιόλου 51, ένα πράγμα σου κάνει εντύπωση. Η ατελείωτη ουρά έξω απ’το Fallafellas. Μόνο αν δοκιμάσεις θα μπορέσεις να εξηγήσεις γιατί υποκύπτουν όλοι στον πειρασμό του μικρού και αξιαγάπητου food spot. Έχεις να επιλέξεις ανάμεσα στην μικρή αραβική πίτα (2,50€) και στην μεγάλη (3,50€) με λαχανικά, σάλτσα ταχίνι, γιαούρτι, κόκκινη σάλτσα και ένα είναι σίγουρο. Η υπομονή σου στην ουρά για να λαχταριστό φαλάφελ, θα σε ανταμείψει. Θυμήσου μόνο, ότι οι ώρες λειτουργίας του ακολουθούν εκείνες των καταστημάτων.
5. Falafel House, Αθηνάς
Το φαλάφελ έχει “συναντήσει” το σπίτι του στην οδό Αθηνάς 23. Ένα απ’τα καλύτερα στο κέντρο της Αθήνας με άριστη ποιότητα στην γεύση και την ποιότητα. Τουρίστες και ντόπιοι μόνο τα καλύτερα έχουν να πουν για το Falafel House, αλλά και για το προσωπικό. Σερβίρουν συνδυασμούς του φαλάφελ με Αμερικανική και Μεξικάνικη βερσιόν, ενώ οι τιμές παραμένουν οικονομικές.
