Αυτά τα απίθανα τρουφάκια γίνονται με θρυμματισμένα μπισκότα και τυρί κρέμας και στη συνέχεια κάνουν βουτιά σε γλυκιά σοκολάτα. Τέλος, τυλίγονται σε θρυμματισμένη καραμέλα. Είναι η τέλεια γλυκιά απόλαυση για την περίοδο των Χριστουγέννων.
Υλικά
36 oreo
1 πακέτο τυρί κρέμα
453 γρ γκοφρέτες με λευκή σοκολάτα
1/2 γλ εκχύλισμα μέντας
48 θρυμματισμένες καραμέλες μέντας
Εκτέλεση
Τοποθετούμε το τυρί κρέμα και τα oreo σε έναν επεξεργαστή τροφίμων χτυπώντας καλά. Βγάζουμε τη ζύμη και κάνουμε μικρές μπαλίτσες τις οποίες αφήνουμε σε μια λαδόκολλα. Τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν. Παράλληλα λιώνουμε την σοκολάτα με το εκχύλισμα μέντας στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα ανακατεύοντας καλά. Μόλις λιώσει βυθίζουμε με ένα πιρούνι τις μικρές μπάλες μέσα στη σοκολάτα και αμέσως μετά στις καραμέλες. Τοποθετούμε πάλι στο χαρτί της λαδόκολλας και είναι έτοιμα.
