Τώρα που τα λεμόνια είναι στο φόρτε τους, τι πιο ωραίο για τον απογευματινό καφέ σας από ένα αφράτο κέικ λεμόνι;
Υλικά
Για το κέικ
125 γραμμάρια βούτυρο
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
Χυμός κα...
Στη χώρα μας δεν έχουμε παράδοση παραγωγής μοσχαρίσιου - βοδινού κρέατος και για αυτόν κυρίως το λόγο δεν γνωρίζουμε να το μαγειρέψουμε σωστά. Εκτός απο τα παραδοσιακά μαγειρευτά κατσαρόλας, όπου έτσι και αλλιώ...
Μια περιήγηση στη στήλη What's Cooking του That's Life και θα καταλάβεις πως λατρεύουμε τα muffins. Έτσι, η συσκευή για κεκάκια Muffin, MM 5020 της Bomann*, έγινε αμέσως θέμα συζήτησης στα γραφεία μας.
Η συγ...
Μία πεντανόστιμη και υγιεινή σούπα. Ότι πρέπει για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
Υλικά
1 μικρό φρέσκο μπρόκολο
100 γραμμάρια βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 φλιτζάνια τσαγιού νερό
3 φλιτζά...
Το Αλάτσι είναι ένας γευστικός τόπος, ένα σημείο συνάντησης, όπου έχεις την ευκαιρία να απολαμβάνεις το καλό φαγητό από νωρίς το μεσημέρι.
Μετράει χρόνια παρουσίας και ένα μενού που συνεχώς αλλάζει και γίνετ...
Το Gluhwein είναι ένα ζεστό κόκκινο κρασί που συνηθίζεται να προσφέρεται την περίοδο των Χριστουγέννων στις γερμανόφωνες χώρες καθώς και στην περιοχή της Αλσατίας στη Γαλλία.
Ας μην ξεχνάμε όμως ότι το gluhw...
Η μαύρη τρούφα θεωρείται το καλύτερο, βρώσιμο μανιτάρι από τους γαστρονόμους. Το λάδι του περιέχει άρωμα μαύρης τρούφας και αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Χάρη σε αυτό το ασύγκριτο άρωμα και τη γεύση της μαύρης τρούφα...
Για του λάτρεις του φυστικοβούτυρου
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
2 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη
¾ φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα
1...
Οι τάρτες είναι πάντα η εύκολη λύση γιατί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε υλικά που έχουμε συνήθως σπίτι μας (τυριά, αλλαντικά), είτε υλικά που μας έχουν περισσέψει από προηγούμενα γεύματα (κοτόπουλο, κιμάς, ...
Ένα νόστιμο και γρήγορο ριζότο που αποτελεί ένα ολοκληρωμένο κυρίως πιάτο.
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
50 γραμμάρια βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε...
Το τηλέφωνο στο γραφείο δε σταματάει να χτυπάει, το αφεντικό φωνάζει για τις προθεσμίες που δεν πρέπει να χάσετε και το ρολόι στον απέναντι τοίχο σας υπενθυμίζει πως έχετε ακόμα πολλές ώρες πλήξης... Το στομάχι...
Ένα υγιεινό κέικ που απευθύνεται, όμως, μόνο σε όσους αρέσει το ταχίνι.
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά
3/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι
...
Το κλασσικό μαμαδίστικο φαγητό ! Το αγαπάνε τα παιδιά αλλά σε βγάζει ασπροπρόσωπο και σ’ ένα μεσημεριανό Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι.
Υλικά
1 μεγάλο κοτόπουλο ολόκληρο (ή κομμένο σε 8 μερίδες)
1 κ...