Κέικ λεμόνι με παπαρουνόσπορο
Τώρα που τα λεμόνια είναι στο φόρτε τους, τι πιο ωραίο για τον απογευματινό καφέ σας από ένα αφράτο κέικ λεμόνι;
Υλικά
Για το κέικ
125 γραμμάρια βούτυρο
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
Χυμός κα...
Γιατί η μοσχαρίσια μπριζόλα μου είναι τόσο σκληρή;
Στη χώρα μας δεν έχουμε παράδοση παραγωγής μοσχαρίσιου - βοδινού κρέατος και για αυτόν κυρίως το λόγο δεν γνωρίζουμε να το μαγειρέψουμε σωστά. Εκτός απο τα παραδοσιακά μαγειρευτά κατσαρόλας, όπου έτσι και αλλιώ...
Muffins Lover? Θα λατρέψεις αυτή τη συσκευή
Μια περιήγηση στη στήλη What's Cooking του That's Life και θα καταλάβεις πως λατρεύουμε τα muffins. Έτσι, η συσκευή για κεκάκια Muffin, MM 5020 της Bomann*, έγινε αμέσως θέμα συζήτησης στα γραφεία μας.
Η συγ...
Σούπα με μπρόκολο και τυρί
Μία πεντανόστιμη και υγιεινή σούπα. Ότι πρέπει για τις κρύες νύχτες του χειμώνα.
Υλικά
1 μικρό φρέσκο μπρόκολο
100 γραμμάρια βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
3 φλιτζάνια τσαγιού νερό
3 φλιτζά...
Κριθαράκι με λουκάνικα
Υλικά
500 γραμμάρια χοντρό κριθαράκι
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
400 γραμμάρια τοματάκια
2 μέτριες ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
4 χωριάτικα λουκάνικα
10 φύλλα φρέσκο βασιλικό
1 καυτερή κόκ...
Μεσημέρι στο Αλάτσι
Το Αλάτσι είναι ένας γευστικός τόπος, ένα σημείο συνάντησης, όπου έχεις την ευκαιρία να απολαμβάνεις το καλό φαγητό από νωρίς το μεσημέρι.
Μετράει χρόνια παρουσίας και ένα μενού που συνεχώς αλλάζει και γίνετ...
Τιραμισού χωρίς γλουτένη
Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος Ψύξης: 2 ώρες
Ποσότητα: 8 μερίδες
Υλικά
200 γρ. μπισκότα σαβουαγιάρ Nutrifree
250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
3 αυγά
3. κουτ. σ. καστανή ζάχαρη
4 φλυτζ. καφ...
Σούπα με κιμά και αρακά
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γραμ. Κιμά μοσχαρίσιο
1 κουτί Κονκασέ (τοματάκια)
6 φλυτζάνια τσαγιού νερό
2 κύβοι ζωμός βοδινού
...
Ζεστό κρασί με μπαχαρικά (Gluhwein)
Το Gluhwein είναι ένα ζεστό κόκκινο κρασί που συνηθίζεται να προσφέρεται την περίοδο των Χριστουγέννων στις γερμανόφωνες χώρες καθώς και στην περιοχή της Αλσατίας στη Γαλλία.
Ας μην ξεχνάμε όμως ότι το gluhw...
Συνταγή με άρωμα μαύρης τρούφας & σχετικός διαγωνισμός
Η μαύρη τρούφα θεωρείται το καλύτερο, βρώσιμο μανιτάρι από τους γαστρονόμους. Το λάδι του περιέχει άρωμα μαύρης τρούφας και αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Χάρη σε αυτό το ασύγκριτο άρωμα και τη γεύση της μαύρης τρούφα...
Muffins με φυστικοβούτυρο
Για του λάτρεις του φυστικοβούτυρου
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
2 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη
¾ φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα
1...
Μανιταρόσουπα κρέμα
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
50 γραμμάρια βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γραμμάρια φρέσκα λευκά μανιτάρια ή 2 κονσέρβες μανιτάρια (των 400 γραμ.)
1 κουταλ...
Τάρτα με τυριά και σπανάκι
Οι τάρτες είναι πάντα η εύκολη λύση γιατί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε υλικά που έχουμε συνήθως σπίτι μας (τυριά, αλλαντικά), είτε υλικά που μας έχουν περισσέψει από προηγούμενα γεύματα (κοτόπουλο, κιμάς, ...
Συνταγή για Ramen Noodles Soup
Μια παραδοσιακή συνταγή των Φιλιππίνων
Yλικά για 4 μερίδες
270γρ. Ramen Noodles
4 βρασμένα αυγά
10 γρ. σκόνη Dashi
3 κ.σ. Miso Πάστα
3 κ.σ. σάλτσα σόγιας με λιγότερο αλάτι
150 γρ. σπανάκι
...
Ριζότο με κοτόπουλο και κάρυ
Ένα νόστιμο και γρήγορο ριζότο που αποτελεί ένα ολοκληρωμένο κυρίως πιάτο.
Υλικά
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
50 γραμμάρια βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
1 φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε...
e-food.gr: οι πιο νόστιμες λιχουδιές από όλη την Ελλάδα στο πιάτο σας με ένα “κλικ”
Το τηλέφωνο στο γραφείο δε σταματάει να χτυπάει, το αφεντικό φωνάζει για τις προθεσμίες που δεν πρέπει να χάσετε και το ρολόι στον απέναντι τοίχο σας υπενθυμίζει πως έχετε ακόμα πολλές ώρες πλήξης... Το στομάχι...
Κέικ με ταχίνι και κακάο
Ένα υγιεινό κέικ που απευθύνεται, όμως, μόνο σε όσους αρέσει το ταχίνι.
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά
3/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι
...
Κοτόπουλο λεμονάτο με πατατούλες στη γάστρα
Το κλασσικό μαμαδίστικο φαγητό ! Το αγαπάνε τα παιδιά αλλά σε βγάζει ασπροπρόσωπο και σ’ ένα μεσημεριανό Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι.
Υλικά
1 μεγάλο κοτόπουλο ολόκληρο (ή κομμένο σε 8 μερίδες)
1 κ...
Σοκολατένια muffins με μπαχαρικά
Λίγο διαφορετικά, σοκολατένια muffins.
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
125 γραμμάρια Βιτάμ Culinesse
2 αυγά
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική
¾ φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο γά...