Διψάτε; πιάστε ένα γλειφιτζούρι
Κάθεστε μπροστά από την τηλεόραση, βλέπετε κάποια από τις αγαπημένες σας σειρές και θέλετε να απολαύσετε απεγνωσμένα μία μπύρα. Αν ξεχάσατε να γεμίσετε το ψυγείο σας δεν πειράζει, μη σκάτε.
Στην τιμή των $10...
Σοκολατάκια με καβουρδισμένα αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
Κάθε χρόνο, με το που περνούν οι Άγιες μέρες του Πάσχα, μένουν στο σπίτι μας καμιά δεκαριά σοκολατένια αυγά και κουνέλια που δεν ξέρω τι να τα κάνω. Σκέφτηκα λοιπόν να τα «ανακυκλώσω» κι έφτιαξα αυτά τα υπέροχα...
Μάθαμε να φτιάχνουμε spring rolls στο Wok Shop (βίντεο)
Επισκεφθήκαμε το Asian Super Market, Wok Shop, στη Νέα Κηφισιά (Λ. Ελαιών 35, 14564 Κηφισιά, Ελλάδα) και παρακολουθήσαμε το ανοιχτό μάθημα Learn To Wok όπου και μάθαμε να μαγειρεύουμε spring rolls.
Καταγράψα...
Λαχταριστό κέικ με γεύση pizza και άλλες γευστικές εφευρέσεις
H Boston Pizza σκέφτηκε και παρουσίασε μία σειρά τρόπων και γευστικών μεθόδων προκειμένου να απολαμβάνεις το ωραιότερο φαγητό του κόσμου, την pizza!
Ανάμεσα σε αυτούς βρίσκεται και το “Pizza Cake“, ένα αληθινό...
Κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο
Αυτό το κέικ λόγω του ανθότυρου έχει μια πολύ ελαφριά, δροσερή γεύση και το έχω συνδυάσει με το Πάσχα. Το ετοιμάζω λοιπόν κάθε χρόνο και το απολαμβάνουμε τη Δευτέρα του Πάσχα με τον απογευματινό μας καφέ (μετά ...
Ο απόλυτος προορισμός για τις προμήθειες του Πάσχα
Ευτυχώς που δεν χρειάζεται να πονοκεφαλιάζω κάθε χρόνο τέτοιες μέρες για το τι θα ετοιμάσω για το τραπέζι της Λαμπρής. Έχω δοκιμασμένη και σίγουρη λύση για τις προμήθειες κι έτσι όλα τα άλλα, γίνονται απλά παιχ...
Εσύ θα δαγκώσεις το παγωτό viagra;
Ο εμπνευστής και δημιουργός του παγωτού που λάμπει στο σκοτάδι και κοστίζει κάθε μεγάλη του μπουκιά 225 δολάρια έρχεται και φέρνει μία νέα γεύση που υπόσχεται απόλαυση δίχως τελειωμό!
Το Viagra ice cream πο...
Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο
Μία γρήγορη κι εύκολη σαλάτα ζυμαρικών
ΥΛΙΚΑ
500 γραμμάρια ζυμαρικά βιδούλες (ή όποιο άλλο κοντό ζυμαρικό προτιμάτε, πένες, φιογκάκια, κλπ)
300 γραμμάρια φιλέτο τόνου σε λάδι (κονσέρβα)
140 γραμμάρια κα...
Ευκολότερη νηστεία με smoothies
Η νηστεία είναι μια δύσκολη διατροφική και κατ'επέκταση ψυχολογική διαδικασία γιατί ας μην το ξεχνάμε: Το φαγητό είναι απόλαυση!
Επίσης, κατά τη διάρκεια της νηστείας είναι σημαντικό ο οργανισμός να μην στερ...
Κέικ καρότου με ή χωρίς γλάσο
Από τις πιο αγαπημένες συνταγές για κέικ και βέβαια το πιο διαδεδομένο στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Συνηθίζεται να το σερβίρουμε με επικάλυψη κρέμας τυριού.
Υλικά
100 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
3 α...
Ριζότο με καπνιστό σολομό
Ο καπνιστός σολομός δίνει ένα ιδιαίτερο άρωμα σε αυτό το ριζότο και μπορεί να σερβιριστεί κι ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο τραπέζι.
Υλικά
50 γραμμάρια βούτυρο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα ...
Μαγειρική σε βίντεο: Muffins με macadamia, espresso και λευκή σοκολάτα
Οι παραλλαγές των muffins είναι ανεξάντλητες, αλλά όταν γνώρισα τον Άλεξ, το φωτογράφο μας, μου είπε ότι λατρεύει τον espresso, τα macadamia και τη λευκή σοκολάτα (όχι απαραίτητα με αυτή τη σειρά). Έτσι λοιπόν ...
Καροτόσουπα βελουτέ με herbes de Provence
Αυτή η σούπα ήταν μια έμπνευση της στιγμής και κατέληξε να γίνει η αγαπημένη μας. Νομίζω ότι αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει, είναι η ιδιαίτερη γεύση που της δίνουν τα συγκεκριμένα μυρωδικά.
Τα Herbes de Pro...
Συνταγή για…Σοκολατένιο Πειρασμό!
Για όσους δεν ζουν χωρίς σοκολάτα, αυτό είναι το ΑΠΟΛΥΤΟ γλυκό. Πιο σοκολατένιο δεν γίνεται!
Υλικά
1 πακέτο σοκολατένια μπισκότα Πτι-Μπερ + 15 ακόμη
250 γραμμάρια Βιτάμ
500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
...
Μαγειρική σε βίντεο: Μανιταρόσουπα βελουτέ
Ο Σεφ Κωνσταντίνος Παπασταμάτης μας έχει ήδη δείξει πως να ετοιμάζουμε το δικό μας σπιτικό ζωμό κότας και πως με αυτό το συστατικό και τρία ακόμα μπορούμε να δημιουργήσουμε την πιο νόστιμη και θρεπτική βελουτέ ...
Γλυκές μπουκίτσες ινδοκάρυδου
Το απόλυτο γλυκάκι για τους λάτρεις του ινδοκάρυδου. Μία μπουκίτσα δεν είναι ποτέ αρκετή.
Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
3 φλιτζάνια τσαγιού τριμμένο ινδοκάρυδο
1 φλιτζάνι τσαγιού νιφάδες βρώμης
Επ...
Μαγειρική σε βίντεο: Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Ο σεφ Κωνσταντίνος Παπασταμάτης μας έχει δείξει πως να φτιάχνουμε τον δικό μας, πραγματικά σπιτικό ζωμό κότας. Με τον ίδιο ζωμό, που μπορούμε να αποθηκεύουμε στην κατάψυξη ανά μερίδες, δημιουργεί με τρία μόνο υ...
Μύδια αχνιστά με lime
Ένα από τα πιο απλά αλλά και ταυτόχρονα από τα πιο υπέροχα νηστίσιμα πιάτα.
Υλικά
1 κιλό μύδια φρέσκα με το κέλυφος
5 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδο
½ κουταλάκι του καφέ μπούκοβο (προαιρετικό)
...
Light ντρέσινγκ για τις σαλάτες σας από τη διαιτολόγο Δέσποινα Μαρσέλου
Η σκηνή είναι λίγο-πολύ η ίδια: Ξεκινάς τη δίαιτα, πρέπει να τρως πολλές σαλάτες. Για μαγιονέζα ούτε λόγος, η δοσολογία του ελαιόλαδου είναι συνήθως 1 κουταλιά της σούπας ημερησίως και με την πάροδο του χρόνου,...