Smoothie με πεπόνι κι ακτινίδιο
Άλλο ένα υγιεινό κι απολαυστικό smoothie που μας δροσίζει ευχάριστα.
Υλικά
1 φέτα πεπόνι
1 ακτινίδιο
2-3 φύλλα φρέσκου βασιλικού
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2%
1 κουταλάκι του γλυκού μέ...
Σαλάτα με πένες, κολοκύθι και παρμεζάνα
Μια νόστιμη κι εύκολη ιδέα για ένα ελαφρύ και δροσερό γεύμα, τώρα που η ζέστη έχει «χτυπήσει κόκκινο».
Υλικά
250 γραμμάρια τρίχρωμες πένες
2-3 μικρά κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές ροδέλες
12 τοματίν...
Ρεβιθάδα φούρνου
Ένα φαγητό που τρώγεται πολύ ευχάριστα χειμώνα-καλοκαίρι και παρόλο που χρειάζεται πολύ ώρα για να ετοιμαστεί, απαιτεί ελάχιστο κόπο.
Υλικά
1 πακέτο ρεβίθια χονδρά (500 γραμμάρια)
½ φλιτζάνι τσαγιού ελ...
Muffins με λεμόνι και καρύδα
Έχουμε σοβαρή εμμονή με τα muffins (αρκεί να βάλετε το σχετικό λήμμα στη αναζήτηση του site για να το διαπιστώσετε) και το κορίτσι του That's Life, Εβίνα Καπιτζόγλου δημοσίευσε στο blog της Cook & Feel συντ...
Είναι η πρώτη φορά που ένα video σου κόβει την ανάσα…αλήθεια!
Δεν προλαβαίνεις να το γλείψεις ή να το δαγκώσεις και το βλέπεις να λιώνει με τρόπο..μαγευτικό.
Με την υπογραφή του YouTuber Ilsoo Yang, το video που ακολουθεί δείχνει τον τρόπο που αυτό που λαχταράς- έχοντα...
Ζυμαρόπιτα με χωριάτικο λουκάνικο
Άλλη μια παραλλαγή της εύκολης αυτής «πιτούλας». Αυτή τη φορά με χωριάτικο λουκάνικο.
Υλικά
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
¾ κούπας ελαιόλαδο
200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
1 κούπα...
Συνταγή για banoffee
Το banoffee είναι ένα δροσερό γλυκό που συνδυάζει τη γλύκα της καραμέλας με το υπέροχο άρωμα της μπανάνας. Είναι εύκολο στην παρασκευή του αλλά η συγκεκριμένη εκδοχή γίνεται ακόμα πιο απλά και γρήγορα γιατί πού...
Πολύχρωμο, δροσερό νερό με παγάκια από πεπόνι και καρπούζι
Ο υδράργυρος τραβά την ανηφόρα και το πρώτο πράγμα που αναζητάς μόλις φτάσεις σπίτι είναι ένα ποτήρι παγωμένο νερό. Τι θα λέγατε αν σε αυτό το ποτήρι αποκτούσε χρώμα και άρωμα έτσι ώστε να ευχαριστήσει όχι μόνο...
Πως να ετοιμάσετε dumplings ατμού ή τηγανητά (βίντεο)
Τα dumplings αποτελούν ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ορεκτικά της ασιατικής κουζίνας. Κατά την επίσκεψη μας στο Asian Super Market, Wok Shop, στη Νέα Κηφισιά (Λ. Ελαιών 35, 14564 Κηφισιά, Ελλάδα) μάθαμε πως ν...
Σαλάτα με κοτόπουλο κι ανθότυρο
Τώρα που το καλοκαιράκι έχει μπει για τα καλά, θέλουμε ένα δροσερό πιάτο που ετοιμάζεται γρήγορα. Αυτή η σαλάτα είναι η ιδανική λύση (ιδίως αν μας έχει περισσέψει κοτόπουλο από προηγούμενο γεύμα).
Υλικά
1 μεγ...
Η πιο δροσερή ξενάγηση στο εργοστάσιο παγωτού της Nestlé
Ήταν ένα κάλεσμα που δεν μπορούσα να αρνηθώ παρόλο που ήταν απαραίτητο να κυκλοφορώ έτσι: Ο λόγος; Η ξενάγηση δημοσιογράφων και food bloggers στο εργοστάσιο παγωτού της Nestlé στον Ταύρο. Θυμάμαι σαν χθες τα κα...
Smoothie με φράουλες και μπανάνες
Πριν εκλείψουν από την αγορά και οι τελευταίες φράουλες, ένα ακόμη smoothie με γιαούρτι, φράουλες και μπανάνα. Δροσιστικό και υγιεινό.
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
10-12 φράου...
Αλμυρό κέικ με Zwan και Regato Kerrygold
Ωραία και τα γλυκά κέικ δε λέω, αλλά αν θες μια αλμυρή νοστιμιά να συνοδέψεις το κρασί ή τη μπύρα σου; Άνοιξα λοιπόν το ντουλάπι και το ψυγείο, βρήκα υλικά που θα μπορούσα να αξιοποιήσω (μη λήξουν κιόλας) κι απ...
Μελιτζάνες με τραχανά
Αυτό το φαγητό συνηθίζεται πολύ στην Κρήτη τους καλοκαιρινούς μήνες και τρώγεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου.
Υλικά
3 μελιτζάνες φλάσκες
1 μικρό κουτί τοματάκια (ή 4 τομάτες τριμμένες)
½ ποτήρι νερ...
Τα καλύτερα σπιτικά burgers φτιάχνονται με Hellmann’s
Είναι η εποχή της παρέας και της αξεπέραστης γεύσης!Είναι η εποχή του Mundial και η μπάλα -που όλοι αγαπάμε- θέλει τη δική της γεύση.
Μπορείς να πεις όχι σε ένα λαχταριστό burger; Δε μπορείς! Πόσο μάλλον ότ...
Συνταγή για το πιο καλοκαιρινό ριζότο
Είναι καλοκαίρι που σημαίνει πως οι γεύσεις και τα αρώματα θέλουμε να θυμίζουν όλο και περισσότερο Μεσόγειο και τα γεύματα μας να είναι ελαφριά.
Έτσι, ιδανική επιλογή αποτελεί ένα ελαφρύ ριζότο με ντομάτα κα...
Παγωτό με μπισκότα Oreo κι άρωμα καφέ
Αυτό το παγωτό είναι συνταγή μιας φίλης μου κι όταν το δοκίμασα χρόνια πριν (ως γνωστός λάτρης του καφέ) ξετρελάθηκα. Ζήτησα λοιπόν τη συνταγή κι από τότε είναι μία από τις αγαπημένες μου γεύσεις.
Υλικά
1...
Sorbet φράουλα
Δροσερό, εύκολο κι άκρως καλοκαιρινό.
Υλικά
1 κιλό φρέσκιες φράουλες
700 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
1 λίτρο νερό
Χυμός από 1 λεμόνι
Βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και το βρ...
Λικέρ βύσσινο
Αυτή τη συνταγή την έφτιαχνε η γιαγιά μου από τη Θεσσαλονίκη κάθε χρόνο τέτοια εποχή και την απολάμβαναν οι «μεγάλοι» το φθινόπωρο.
Υλικά
1 κιλό βύσσινα
1 κιλό ζάχαρη
4-5 ξυλαράκια κανέλας
6-8 μοσχοκ...