Συνταγές

Η διατροφή της Σαρακοστής! Νηστεία τα do’s Και τα don’ts!

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Η νηστεία αποτελεί για πολλούς από εμάς ευκαιρία πνευματικής κάθαρσης για πολλούς άλλους είναι μια αφορμή για να αποβάλλουν την ζωική πρωτεΐνη από ...

Υγιεινή σαλάτα με ζυμαρικά και τόνο

Σε δέκα λεπτά, μπορείτε να έχετε αυτή την υγιεινή σαλάτα με ζυμαρικά τόνου έτοιμη για το γεύμα ή το δείπνο σας σε πακέτο. Συστατικά 150gr ζυμαρικά ολικής αλέσεως, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συ...

Φανταστικά μαφινάκια με βρώμη για ένα light γλυκό

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Αυτά τα μαφινάκια με πεκάν θα κλέψουν την καρδιά των παιδιών σας αλλά και των παιδιών που κρύβετε μέσα σας! Υλικά για 12 τεμάχια: 2 φλ. βρώ...

Μελιτζανοσαλάτα που θα αγαπήσουν και οι πιο δύσκολοι

Η μελιτζανοσαλάτα  ίσως είναι και ο πιο εύκολος τρόπος να φάνε μελιτζάνες κι όσοι δεν τις προτιμούν. Γρήγορη αλλά πολύ νοστιμη συνταγή για το σαρακοστιανό τραπέζι. Υλικά: 4 μελιτζάνες 5 σκελίδες σκόρδο...

Παραδοσιακό, σαρακοστιανό χταπόδι κρασάτο

Μια κλασική και πάρα πολύ εύκολη συνταγή για την νηστεία. Πεντανίστιμο χταποδάκι ιδανικό για μεζέ για την μπίρα ή το κρασί. Υλικά: 1 χταπόδι ολόκληρο (1 κιλό περίπου) φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 φύλλα δάφνη...

Υπέροχα πακέτα λευκών ψαριών και μπέικον

Εδώ είναι ένα γεύμα με ψάρια στο φούρνο τυλιγμένα σε μπέικον! Προσαρμόστε το με μια προαιρετική πάστα ελιάς και γαύρου για όσους αγαπούν πιο δυνατές γεύσεις. Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα ψάρια για να μειώσετε το ...

Νηστεία με λαχταριστά μύδια και σπανάκι

Μια αριστοκρατική συνταγή με μύδια και σπανάκι για την Σαρακοστή - σερβίρετε με φρυγανισμένη μπαγκέτα ή προζύμι. Συστατικά Για τα μύδια 30gr βούτυρο 2 μικρά ασκαλώνια, ψιλοκομμένα 1 ξυλάκι σέλινου,...

FLUFFY PANCAKES: Tα πιο αφράτα και λαχταριστά pancakes!

O καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις το Σαββατοκύριακο. Είναι εύκολα, νόστιμα και πραγματικά τόσο μα τόσο αφράτα. Δεν θα σου πάρει παρά πολύ ώρα και να υπολογίσεις ότι θα σου βγουν γύρω στα 8 pancakes! Υλικά ...

Νοστιμότατο Φρικασέ Σπανάκι με Κοτόπουλο

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Είσαι κι εσύ λάτρης του κοτόπουλου σε οποιαδήποτε μορφή του; Σου έχω την πιο νόστιμη συνταγή, που συνδυάζει κοτόπουλο με λαχανικά και ...

Μαμαδίστικες αυγόφετες που θα λατρέψουν τα παιδιά

Το γρήγορο και φθηνό αυγόψωμο είναι εξαιρετικό για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα. Συστατικά 1 μεγάλο αυγό ελευθέρας βοσκής ½ κουταλιά της σούπας γάλα φυτικό λάδι ...

Μπιφτέκια Όσπριο-μανιταριών light

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Είναι από αυτές τις συνταγές που θέλουν μόνο 10 λεπτά και είναι ότι πρέπει για σένα που θες κάτι διαφορετικό αλλά δεν θες να φας τη μέρα σου στ...

Valentine’s salad: Δροσερή και… ερωτική!

Η πιο γευστική σαλάτα που μπορείς να φτιάξεις και να την απολαύσεις σήμερα με το ταίρι σου ένεκα της ημέρας. Υλικά 8 φράουλες 100 γρ. βαλεριάνα 100 γρ. φύλλα άγριας ρόκας 1 γαλλικό μαρούλι 1 φ...

Ερωτικές μπουκίτσες: Ντόνατς κανέλας!

Αυτά τα μικρά ντόνατς επικαλύπτονται με ζάχαρη κανέλας και σερβίρονται με ντιπ κρέμας με τυρόπηγμα λεμονιού. Αν σας αρέσουν τα churros, θα σας αρέσουν κι αυτά! Φτιάξε τις ερωτικές μπουκίτσες και ταξίδεψέ τον σε...

Σαρδέλα παντρεμένη

της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός Αμα αγαπάς τις σαρδέλες  διάβασε προσεκτικά αυτή τη συνταγή και μπες στην κουζίνα! Υλικά για 4 άτομα: 40 σαρδέλες ( 1 κιλό περί...

Πατάτες gratin με μάραθο σε λίγα λεπτά

Αυτός είναι ο τέλειος συνδυασμός πατάτας και λαχανικών όλα μαγειρεμένα σε ένα πιάτο για ένα πλούσιο δείπνο ή κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα. Είναι τόσο νόστιμο που θα μπορούσα να το φάω σαν βραδινό μόνο του! Συ...

Πουρές καρότου για ένα light συνοδευτικό

Αυτός ο νόστιμος, πολύχρωμος πολτός καρότου και σουηδικού είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χαμηλών υδατανθράκων σε σχέση με την τυπική ποικιλία πατάτας. Σερβίρετε ως μέρος ενός ψητού δείπνου ή για να συνοδ...

Σαλάτα tarka μαύρης φακής για το δείπνο του έρωτα!

15 λεπτά και μια επιδρομή στο ντουλάπι του σπιτιού σας είναι ό,τι χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτή τη χορταστική σαλάτα με φακές και ρεβίθια, ντυμένη με ένα αρωματικό καρυκευμένο τάρκα. Συστατικά Για τη σαλάτα...

Brownies με τριπλή σοκολάτα

Έχουμε για σένα την καλύτερη συνταγή για το πιο λαχταριστό brownies με 3 είδη σοκολάτας. Είναι εύκολο, εσύ το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να το φτιάξεις και να το απολαύσεις. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ. κου...