Healthy σουβλάκι με γύρο μανιταριών
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Μας τρέχουν τα σάλια για ένα σουβλάκι, αλλά μπορεί να είμαστε χορτοφάγοι ή να νηστεύουμε και να μην θέλουμε να φάμε κρέας. Να άλλη μια ωραία ιδέα για...
Το τσιζκέικ της Νέας Υόρκης με την γεμάτη γεύση!
Το τσιζκέικ της Νέας Υόρκης έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Γεμάτο, πυκνό και κρεμώδες, χωρίς φρουτώδεις επικαλύψεις, είναι η πιο αγνή εκδοχή ενός ψημένου cheesecake.
Συστατικά
150g μπισκότα digestiv...
Διαφορετικά ποπ κορν με espresso macchiato
Απολαυστικά, αυτές οι μπάλες ποπ κορν συνδυάζονται με marshmallow και πασπαλίζονται με ένα τραγανό, αλεσμένο καφέ εσπρέσο.
Συστατικά
1 κουταλιά της σούπας λάδι
50g κόκκους ποπ κορν
100g mini marshma...
Τραγανές φτερούγες κοτόπουλου με μέλι και σουσάμι
Το κλειδί για να μαγειρεύετε νόστιμες, τραγανές φτερούγες κοτόπουλου κάθε φορά σε μια φριτέζα αέρα είναι να τις τηγανίζετε σε ένα μείγμα από λάδι, κορν φλάουρ και καρυκεύματα μέχρι να γίνουν τραγανές οι φλούδες...
Αλμυρές χοιρινές μπριζόλες με μέλι
Αυτή η συνταγή συνδυάζει τον πλούτο του χοιρινού με μια πινελιά γλυκύτητας, δημιουργώντας μια συγκλονιστική γευστική ισορροπία. Προετοιμάστε τη γεύση σας για μια αξέχαστη εμπειρία με αυτές τις απολαυστικές χοιρ...
Light γεύμα: Εύκολος σολομός με σκόρδο και λεμόνι
Φανταστικός και εύκολος σολομός! Αυτή η απολαυστική συνταγή συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις του σολομού με τη φρεσκάδα του λεμονιού και την αρωματική ουσία του σκόρδου. Ο σολομός είναι πλούσιος σε ωμέγα 3 λιπαρά...
Τραγανές κοτομπουκιές βουτηγμένες στον ιδανικό κλασικό συνδυασμό!
Τραγανές κοτομπουκιές που μπορείς να φτιάξεις μόνη σου, βουτηγμένες σε σάλτσα μαγιονέζας και κέτσαπ, με μια δροσερή ανάμεικτη πράσινη σαλάτα!
Υλικά για κοτομπουκιές:
2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και π...
Γρήγορο και νόστιμο ζουμερό κοτόπουλο σε ψωμάκια bao
Αυτά τα αφράτα, ελαφριά ψωμάκια bao σίγουρα θα εντυπωσιάσουν, ειδικά γεμισμένα με ζουμερό κοτόπουλο με σουσάμι.
Συστατικά
Για τα ψωμάκια
200gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουταλιές της σούπας ζάχα...
Brunch time: Βέλγικες βάφλες με σιρόπι σφενδάμου
Οι βελγικές βάφλες είναι πιο πηχτές από άλλες βάφλες, ιδανικές για πρωινό ή brunch περιχυμένες με σιρόπι σφενδάμου και από πάνω τραγανό μπέικον ή μπανάνες σε φέτες.
Συστατικά
125gr απλό αλεύρι
1 κουταλ...
Δροσερή σαλάτα με κινόα
Αυτή η vegan σαλάτα κινόα είναι γεμάτη λαχανικά και σερβίρεται με νόστιμο dressing από λάιμ και σόγια. Διατηρείται καλά στο ψυγείο, οπότε είναι μια εξαιρετική συνταγή για την προετοιμασία γευμάτων. Εξοικονομήστ...
Vegetarian πιάτο: Μελιτζάνες γεμιστές με φέτα και ρόδι
Η μελάσα ροδιού είναι το μυστικό αυτής της υπέροχης χορτοφαγικής συνταγής ψητής μελιτζάνας και φέτας. Ένα εύκολο πιάτο δείπνου.
Συστατικά
2 μελιτζάνες
6 σκελίδες σκόρδο, χωρίς τη φλούδα
8 κουταλιές ...
Απολαυστικό γλυκό βερίκοκο: Τραγανή κρούστα με λαχταριστή κομπόστα!
Αφεθείτε στη νοστιμιά των ώριμων βερίκοκων με αυτή την εξαιρετική συνταγή για επιδόρπιο. Πλημμυρισμένο από ζωντανές γεύσεις και μια πινελιά γλυκύτητας, το θα μεταφέρει τους γευστικούς σας κάλυκες σε έναν ηλιόλο...
Σοταρισμένα μανιτάρια με βούτυρο σκόρδου: Μια αλμυρή απόλαυση!
Αυτά τα μανιτάρια σοταρισμένα με βούτυρο σκόρδου είναι ένα απλό αλλά απολαυστικό πιάτο που αναδεικνύει τις γήινες γεύσεις των μανιταριών. Με λίγα μόνο υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα συνοδευτικό ή ορεκτικό...
Παραδεισένιο τιραμισού: Η ιταλική γλυκιά απόλαυση!
Ετοιμαστείτε να ξεκινήσετε ένα γαστρονομικό ταξίδι απόλαυσης με αυτό το κλασικό ιταλικό επιδόρπιο, το Tiramisu. Συνδυάζοντας λεπτές στρώσεις ladyfingers εμποτισμένες με πλούσιο καφέ και μια λαχταριστή κρέμα μασ...
Παραδεισένια γεμιστά κανελόνια με τυριά σε σάλτσα ντομάτας
Αφεθείτε στις ακαταμάχητες γεύσεις των Παραδεισένιων κανελονιών μας με τυριά! Αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο συνδυάζει τρυφερά κανελόνια με μια λαχταριστή γέμιση τυριού, όλα λουσμένα με μια πλούσια σάλτσα ντομάτ...
Μεσογειακή απόλαυση: Ζεστές αγκινάρες στη σχάρα
Ετοιμαστείτε να δελεάσετε τους γευστικούς σας κάλυκες με αυτή τη λαχταριστή συνταγή για Ζεστές Ψητές Αγκινάρες! Οι αγκινάρες, γνωστές για το μοναδικό τους σχήμα και τη λεπτή γεύση τους, μεταμορφώνονται σε ένα α...
Τουλούμπες: Γλυκιά και τραγανή απόλαυση!
Σε αυτή τη συνταγή, η ακρίβεια είναι το κλειδί, ακόμη και στις πιο μικρές μετρήσεις. Οι τουλούμπες είναι ένα απολαυστικό τουρκικό επιδόρπιο που αποτελείται από τηγανητή ζύμη εμποτισμένη σε γλυκό σιρόπι.
Συστατ...
Νόστιμα και απλά: Μακαρονάδα με ντομάτα και μοτσαρέλα!
Τα ζυμαρικά είναι ένα πολυχρηστικό και αγαπημένο πιάτο που μπορείτε να το απολαύσετε σε διάφορες μορφές. Είτε είστε έμπειρη μαγείρισσα είτε λάτρης της μαγειρικής, αυτή η συνταγή θα σας καθοδηγήσει στη δημιουργί...
Ανανάς Delight: Ένα τροπικό παραδεισένιο γλυκό!
Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φρούτο που προσθέτει μια έκρηξη γεύσης και γλυκύτητας σε κάθε επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή για Ανανά Delight συνδυάζει τη ζουμερή φύση του φρέσκου ανανά με μια κρεμώδη και απολαυστική γέ...