Συνταγές

Αγκινάρες alla Romana: Μια γεύση από τη Ρώμη στην κουζίνα σας

Χειροποίητη τούρτα γάμου ή επετείου, που θα κλέψει τις εντυπώσεις!

Το απόλυτο σκορδόψωμο: Μια μπουκιά ευτυχίας!

Πλευρώτους: Ο βασιλιάς των μανιταριών στο πιάτο σου!

Εύκολο ρύζι αυγοτηγανισμένο με άρωμα Ασίας

"Συχνά μου ζητείται να αναφέρω τις καλύτερες συμβουλές μου για το τηγάνισμα. Πραγματικά, έχει να κάνει με την κατανόηση της ζέστης ή αυτό που εμείς οι Καντονέζοι μας αρέσει να αποκαλούμε "wok hei" (αέρας των γο...

Δύο υπέροχες συνταγές για να μην πετάξεις το φαγητό που περίσσεψε στις γιορτές!

Η περίοδος των γιορτών είναι μια περίοδος χαράς και απόλαυσης. Τα εορταστικά τραπέζια όσο κι αν προσπαθούμε τα κάνουμε πάντα πολύ πλούσια κι έτσι κάθε χρόνο ενώ οι γιορτές τελειώνουν, τα φαγητά είναι άφθονα! Κα...

Πιο ελαφριά κρεμώδη κοτόπιτα

Μια νόστιμη, αλλά πιο ελαφριά κοτόπιτα φτιαγμένη με ζαχαροπλαστική. Το φύλλο ψήνεται γρήγορα, οπότε προσέχετέ το στο φούρνο για να μην ροδίσει υπερβολικά. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 3 στή...

Πρωτοχρονιάτικο κοκτέιλ για να καλωσορίσουμε το νέο έτος με κέφι!

Αυτό το κοκτέιλ δίνει μια πρωτοχρονιάτικη πινελιά σε μια παραδοσιακή καλοκαιρινή σανγκρία, αρωματίζοντάς την με cranberry και πορτοκάλι. Συστατικά κρυσταλλική ζάχαρη, για διακόσμηση 15 ml λικέρ γαλλικο...

Τέλειο boeuf bourguignon για το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν!

Φτιάξτε τη συνταγή του Hairy Bikers' beef bourguignon όταν θέλετε πραγματικά να εντυπωσιάσετε, αλλά δεν θέλετε να εργαστείτε πολύ σκληρά. Σερβίρετε με κρεμώδη πουρέ πατάτας και μερικά πράσινα λαχανικά, ή ακόμα ...

Ντιπ φέτας με ρόδι και za’atar

Αυτό το ελαφρύ και κρεμώδες ντιπ με φέτα είναι εύκολο να γίνει. Αποτελεί ένα ιδανικό ντιπ για να το σερβίρετε με ποτά ή είναι υπέροχο ως απλό ορεκτικό. Σερβίρετε με ψωμί, πατατάκια ή κριτσίνια για ντιπ. Υλικά ...

Νιόκι με ντιπ πέστο στο air fryer!

Μόλις τρία υλικά και 20 λεπτά είναι ό,τι χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτή την εξαιρετικά απλή συνταγή νιόκι, ιδανική για να τα σερβίρετε ως καναπεδάκια ή σε ένα πάρτι με ποτά. Θα χρειαστείτε μερικά μπαστούν...

Υπέροχο δείπνο porchetta γεμιστό με άγρια μανιτάρια, πουρέ σελινόριζας και σάλτσα

Αυτό το ιδιαίτερο δείπνο, παρά το πόσο εντυπωσιακό φαίνεται το γεμιστό χοιρινό, ειλικρινά δεν είναι τόσο δύσκολο να το φτιάξετε. Είναι ένα συναρπαστικό πιάτο και το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα θα σας εκπλήξει, αλ...

Παϊδάκια μπάρμπεκιου με σελινόριζα

Τα παϊδάκια μπάρμπεκιου που θα ξετρελάνουν όλη την οικογένεια. Υλικά Για τα πλευρά 2kg baby back χοιρινά παϊδάκια 2 κοτσάνια σέλινου κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρές φέτες 2 κόκκι...

Ζεστή σαλάτα από ψητό σκουός, προσούτο και πεκορίνο

Μια διαφορετική σαλάτα που θα αποκτήσει πολλούς φανατικούς θαυμαστές! Υλικά 1 κολοκύθα βουτύρου Ελαιόλαδο Θαλασσινό αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 μικρό αποξηραμένο κόκκινο τσίλι 1 γεμ...

Σφηνάκια σοκολάτας και κονιάκ

Η πιο γρήγορη μους σοκολάτας που θα φτιάξετε ποτέ – χωρίς ωμά αυγά ή ζελατίνη. Είναι πολύ πλούσιο, αλλά είναι τέλειο για μια μικρή μερίδα μετά το γεύμα. Σερβίρετε σε μικρά φλιτζάνια εσπρέσο ή σφηνάκια, θα χρεια...

Κοτόπουλο μπάρμπεκιου με 3 τρόπους

Καλά Χριστούγεννα!!! Εσείς τρώτε γαλοπούλα σήμερα; Εμείς πάντως σας έχουμε μια φανταστική εναλλακτική επιλογή με κοτόπουλο! Αυτή η βασική συνταγή κοτόπουλου για μπάρμπεκιου είναι μια εξαιρετική συνταγή για να ε...

Γιορτινό Χριστουγεννιάτικο τραπέζι χωρίς ενοχές; Με το HUAWEI WATCH GT 4 γίνεται… piece of cake!

Bρισκόμαστε μια ανάσα από τα Χριστούγεννα και ανυπομονούμε να βρεθούμε με την οικογένειά και τους φίλους μας. Συγκεντρωμένοι γύρω από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, υπάρχει ένας αδιαμφισβήτητος αέρας χαράς και α...

Βάσκικο καμένο cheesecake: Μια φανταντική παραλλαγή!

Λάτρης όλων των cheesecakes, σε κάθε εκδοχή τους, το συγκεκριμένο ούτε το είχα φάει ούτε το είχα ακούσει. Πρέπει να πω ότι είναι πολύ εύκολο για να γίνει. Δεν υπάρχει κρούστα. Το δύσκολο πράγμα είναι να μάθετε ...

Φτιάξε τον καλύτερο ζεστό γιορτινό μηλίτη

Συνοδευμένη με λίγη ζάχαρη και μπόλικο μπαχαρικό, αυτή η εύκολη συνταγή με ζεστό μηλίτη είναι τα Χριστούγεννα σε ποτήρι! Αυτό το ποτό είναι τέλειο ως μια ζεστή απόλαυση για δύο, αλλά μπορεί να αυξηθεί εάν μεγαλ...

Ραγού πάπιας με φρέσκιες παπαρδέλλες

Ένα χορταστικό ιταλικό χειμωνιάτικο στιφάδο, σερβίρετε με φρέσκιες παπαρδέλλες και γαρνιτούρα με κάστανο και πανσέτα. Υλικά Για την πάπια ragú 2 στήθη πάπιας, κομμένα σε κύβους 1 εκ. (μαζί με την πέτσα) ...

Ο Παύλος Κυριάκης δημιουργεί Βασιλόπιτα με Mataroa Gin

Ένας από τους καλύτερους Έλληνες σεφ, δύο φορές βραβευμένος με αστέρι Michelin, ο Παύλος Κυριάκης, δημιούργησε μια μοναδική βασιλόπιτα, το παραδοσιακό Ελληνικό γλυκό για την πρώτη μέρα του χρόνου, αλλά και όλον...

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα για όλα τα γούστα!

Τα χριστουγεννιάτικα μικροπράγματα είναι πάντα μια απολαυστική υπόθεση, αλλά αυτό είναι λίγο παραπάνω. Χρησιμοποιώντας τη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα και το κέικ madeira για τη βάση και την αντικατάσταση του ζελ...
Copyright Smartpress 2012 - 2024