Αρακάς στο φούρνο με πατάτες
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει να μαγειρεύουμε τον αρακά στην κατσαρόλα. Το εν λόγω λαδερό όμως μπορεί να προετοιμαστεί και στο φούρνο με πατάτες, ειδικά τις ημέρες που οι δουλειές δε μας επιτρέπουν...
Η γαλατόπιτα της Νέας Φιγαλείας
Η Ελλάδα εκτός από πλούσια ιστορία, διαθέτει και μια ξεχωριστή γαστρονομική παράδοση. Κάθε χωριό της χώρας μας έχει τη δική του κληρονομιά και αρκετές είναι οι συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά. Μια παραδ...
Σούπα θαλασσινών με μανέστρα
Μια σούπα θαλασσινών αποτελεί μια εξαιρετική πρόταση όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα αλλά και για την περίπτωση που χρειάζεσαι ένα ελαφρύ βραδινό με αρκετά θρεπτικά συστατικά. Δοκίμασε να φτιάξεις τη συνταγή που...
Τορτίγια με ομελέτα και σπαράγγια
Οι τορτίγιες El Sabor τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει η αγαπημένη μας βάση για πάσης φύσεως παρασκευές. Είναι νόστιμες, υγιεινές, κυκλοφορούν σε διαφορετικά μεγέθη και μπορούν σίγουρα να ενσωματωθούν σε ένα πρό...
Εύκολο χταπόδι με κόκκινο κρασί
Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και το χταπόδι, για ακόμα μια χρονιά, θα αποτελέσει το βασικό "πρωταγωνιστή" του οικογενειακού τραπεζιού. Ο πιο εύκολος τρόπος να το μαγειρέψεις είναι με κόκκινο κρασί. Η συγκεκριμένη...
Γίγαντες με μυρωδικά και σπανάκι
Τα όσπρια αποτελούν το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της Ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Σήμερα λοιπόν που είναι η Παγκόσμια Ημέρα για τα όσπρια δεν θα μπορούσαν να λείπουν από το τραπέζι μας. Ας δούμε τι θα χρειστ...
Πως να φτιάξεις τα δικά σου νιόκι με σπανάκι
Τα νιόκι αποτελούν ένα δημοφιλές ιταλικό ζυμαρικό, που σταδιακά έχει βρει φανατικούς και στην Ελλάδα. Συνήθως φτιάχνεται με πατάτα και παρμεζάνα, όμως υπάρχουν δεκάδες παραλλαγές, που ανταποκρίνονται σε κάθε πρ...
Φιλέτα γλώσσας στο φούρνο με σπανάκι
Οι κατεψυγμένες γλώσσες αποτελούν μια εύκολη λύση αν θες να βάλεις το ψάρι στο εβδομαδιαίο σου διαιτολόγιο, χωρίς να ταλαιπωρηθείς με το καθάρισμα. Μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους και να προσαρμοστ...
Σπιτικό ψωμί με ελιές και κρεμμύδι
Το σπιτικό χειροποίητο ψωμί σίγουρα δε συγκρίνεται με αυτό του εμπορίου. Αν θες κάτι υγιεινό και νόστιμο για να συνοδέψει το οικογενειακό τραπέζι, δοκίμασε να φτιάξεις τη συνταγή που ακολουθεί και ξέχνα τα καθη...
Μεσογειακή σαλάτα με ζυμαρικά
Μια σαλάτα με ζυμαρικά αποτελεί ιδανική λύση μεσημεριανού γεύματος, ιδιαίτερα αν εργάζεσαι μέχρι το απόγευμα και χρειάζεσαι κάτι για να φας στο γραφείο. Οι μακαρονοσαλάτες είναι πολύ απλές στην παρασκευή τους, ...
Ποιο είναι το καλύτερο ρόφημα για τις απογευματινές ώρες;
Το απογευματινό ρόφημα, την ώρα που γυρνάς στο σπίτι κουρασμένη από τη δουλειά ή βρίσκεις επιτέλους την ευκαιρία να ξαποστάσεις από τις εκκρεμότητες του σπιτιού, είναι για τις περισσότερες γυναίκες μια μικρή ιε...
Τρουφάκια διαίτης με αβοκάντο
Τα σοκολατένια τρουφάκια είναι "ένοχη" απόλαυση για μικρούς και μεγάλους και είναι δύσκολο να αντισταθείς όταν τα δεις μπροστά σου. Παρόλα αυτά, τις περιόδους που κάνεις δίαιτα πρέπει μάλλον να τα αποφεύγεις αν...
Μπουκίτσες σοκολάτας με ξηρούς καρπούς
Κάποιες φορές θέλουμε να φάμε ένα γλυκό, αλλά δεν έχουμε καμία διάθεση να περάσουμε 3 ώρες στην κουζίνα για να το παρασκευάζουμε. Γι' αυτό καλό είναι να γνωρίζουμε μερικές εύκολες και γρήγορες λύσεις για τις "υ...
Παραδοσιακό λαχανόρυζο – Μια θρεπτική συνταγή με χαμηλές θερμίδες
Το λαχανόρυζο αποτελεί ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Το φτιάχνουν σταθερά εδώ και δεκαετίες οι μαμάδες ή οι γιαγιάδες στην οικογένεια, επειδή είναι ένα πιάτο που ταιριάζει πο...
Γρήγορο γλυκό ψυγείου με Πτι Μπερ και χυμό πορτοκάλι
Τα γλυκά ψυγείου με βάση τα μπισκότα Πτι Μπερ αποτελούν μια εξαιρετικά δημοφιλή κατηγορία επιδορπίων εδώ και δεκαετίες. Τα έχουμε συνδυάσει κυρίως με το καλοκαίρι, η αλήθεια είναι όμως ότι με μερικές απλές προσ...
Αρωματική μαρμελάδα μήλου με τζίντζερ
Μία σπιτική μαρμελάδα σίγουρα είναι πιο υγιεινή και δε μπορεί να συγκριθεί με την τυποποιημένη. Μες το χειμώνα είναι αρκετά εύκολο να παρασκευάσουμε η δική μας μαρμελάδα, αξιοποιώντας τα φρούτα που βρίσκονται σ...
Πως να φτιάξεις το τέλειο vegan cheesecake smothie
Το τελευταίο διάστημα όλο και περισσότεροι καταναλωτές αποφασίζουν να βοηθήσουν το περιβάλλον, αλλάζοντας αρχικά τη διατροφή τους. Πλέον, στην αγορά κυκλοφορούν πολλά εναλλακτικά γαλακτοκομικά που έχουν μικρότε...
Εύκολα pancakes με πατάτα και σαλάμι
Η πατάτα είναι ένα υλικό που μας προσφέρει απεριόριστες δυνατότητες στην κουζίνα. Εκτός από τις κλασικές παρασκευές της, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως βασικό συστατικό για πίτες, μικρά πιτάκια και pancakes, α...
Κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο
Η μπανάνα αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φρούτα των παιδιών αλλά και όσων κάνουν διατροφή. Είναι γευστική, χορταστική και ταιριάζει τέλεια με φιστικοβούτυρο. Τι καλύτερο, λοιπόν, από το να συνδυάσουμε τα δύο αυτ...