Απολαυστικά mini oat banana pancakes
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Η συνταγή είναι η αγαπημένη μου με μια μικρή παραλλαγή. Απλά αλλάζουμε το μέγεθος!
Υλικά για 3 μερίδες:
2 ώριμες μπανάνες
2 ...
Χριστουγεννιάτικα ρολάκια μπανάνας
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Ρολάκια μπανάνας για πρωινό ή brunch με άρωμα Χριστουγέννων!
Υλικά:
1 τορτίγια
1 μπανάνα
1 κ.γ. βούτυρο από ξηρούς καρπούς ανάμεικτους
...
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο για το γιορτινό τραπέζι
Το τέλειο συνοδευτικό: αργοψημένο κόκκινο λάχανο με γλυκόξινα μπαχαρικά. Μόνο η μυρωδιά του που σιγοβράζει στη σόμπα φέρνει αυτή τη γιορτινή αίσθηση στην κουζίνα σας. Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει εκ των προτέ...
Καλαμάκια τυριών: Το ευκολότερο γιορτινό ορεκτικό!
Τα καλαμάκια τυριών είναι το καλύτερο «καλωσόρισμα» μαζί με ένα ποτήρι λευκό αφρώδη οίνο για την έναρξη των πάρτι τώρα στις γιορτές.
Συστατικά
300 g σφολιάτα ολοβούτυρο
4 κρόκοι αυγών, χτυπημένοι με λί...
Βελούδινη ταχινόσουπα για τη νηστεία Χριστουγέννων!
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Συνταγή για γρήγορη και πεντανόστιμη ταχινόσουπα για την νηστεία… αλλά και όχι μόνο!
ΥΛΙΚΑ:
3 πράσα
2 καρότα
1/2 γλυκοπατάτα
Λίγο σέ...
Μπισκότα Χριστουγέννων με καρυκεύματα
Το ψήσιμο μιας παρτίδας από αυτά τα εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να μπείτε στο εορταστικό πνεύμα. Μπορούν να γίνουν διακοσμητικά δέντρων, να δοθούν ως δώρα ή να μπουν σ...
Χριστουγεννιάτικα Τρουφάκια Καρότου Light
της Εμμανουέλας Φωτεινού
Ποιος είπε πως τα γλυκά των Χριστουγέννων παχαίνουν;;; Υπάρχουν γλυκάκια τα οποία είναι τόσο «αθώα» όσο ένα σνακ λαχανικού ή φρούτου!
Τα τρουφάκια καρότου με ινδοκάρυδο είναι ένα από ...
Το πιο εύκολο γιορτινό γλυκό με σέρι
Ένα κρεμώδες μεθυστικό γλυκό με ξηρό σέρι και διπλή κρέμα, για τις φετινές γιορτές.
Συστατικά
1 πακέτο έτοιμα μπαστουνάκια παντεσπάνι
200ml ξηρό σέρι
250g κατεψυγμένα σμέουρα
1 x 75 g φακελάκι ...
Εύκολη μακαρονάδα καρμπονάρα με Melissa
Τα σπαγγέτι Melissa καρμπονάρα είναι ένα εξαιρετικά γρήγορο και εύκολο πιάτο ζυμαρικών που είναι τέλειο για γεύματα το βράδυ της εβδομάδας ή ειδικές περιστάσεις. Μπορείτε να φτιάξετε μια μεταξένια, πλούσια καρμ...
Το κοκτέιλ κεράσι της Νέας Χρονιάς
Αυτό είναι ένα κατάλληλο εορταστικό twist σε ένα κλασικό αφρώδες κοκτέιλ, το γαλλικό 75. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι κουπέ.
Συστατικά
50ml τζιν
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λε...
Χριστουγεννιάτικα ρολά κανέλλας για τον καφέ
Τα αφράτα ρολά κανέλας πνιγμένα σε κρέμα τυριού είναι ένα υπέροχο γιορτινό γλύκισμα. Η ζύμη φουσκώνει σιγά σιγά με μια διανυκτέρευση στο ψυγείο, κάτι που έχει δύο πλεονεκτήματα: πρώτον, η παγωμένη ζύμη είναι πι...
Κρεμώδης σούπα παστινάκι και μήλο
Αυτή η νόστιμη σούπα με παστινάκι και μήλο συνδυάζει τέλεια τα πικάντικα μήλα μαγειρέματος και τη γλύκα από το παστινάκι. Μια υπέροχα λεία σούπα.
Συστατικά
25g βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο
...
3 fast & healthy συνταγές που θα σας “λύσουν τα χέρια”!
Η καθημερινότητα της σύγχρονης εργαζόμενης γυναίκας είναι απαιτητική και ο χρόνος πολύτιμος αφού πρέπει να ανταπεξέλθει σε πολλούς διαφορετικούς ρόλους. Όταν μάλιστα η γυναίκα δεν είναι απλά εργαζόμενη αλλά και...
Ομελετάκια φούρνου για ένα γρήγορο και υγιεινό βραδινό
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Θες ζουμερό ομελετάκι χωρίς να βγάλεις τηγάνια;
Ε αυτή είναι η λύση σου!
Υλικά για 8 ομελετάκια:
4 αυγά ολόκληρα
4 ασπράδια
1/2 φλ. τυ...
Η πιο απλή Χριστουγεννιάτικη πανακότα
Αυτό το εύκολο, κρεμώδες επιδόρπιο είναι λιγότερο πυκνό από μια παραδοσιακή πουτίγκα, αλλά εξακολουθεί να είναι γεμάτο με χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά.
Συστατικά
4 κουταλιές της σούπας σταφίδες
4 κουταλ...
Κουνουπιδάκι πανέ που θα λατρέψουν τα παιδιά!
της Εμμανουέλας Φωτεινού, Βιολόγος MSc – Κλινική Βιοχημικός
Για να το φάει με λαχτάρα και αυτός που δε τρώει κουνουπίδι!
Υλικά:
1 κιλό κουνουπίδι
2 αυγά
8 παξιμάδια Ζέας
1/2 κ.γλ...
Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια σε λίγα λεπτά!
Γρήγορο, γιορτινό και πολύ εύκολα τρουφάκια για τα Χριστούγεννα! Μπορείς να τα φτιάξεις και να τα πας δώρο στους φίλους σου που σε κάλεσαν να φάτε μαζί! Το τέλειο γιορτινό επιδόρπιο!
Συστατικά
150 γρ μαύρ...
Εύκολη σούπα μπρόκολο
Μια ζεστή, απόλυτα υγιεινή και απολαυστική σούπα μπρόκολο για να περάσεις τις κρύες μέρες του χειμώνα!
Συστατικά
1 μεγάλη πατάτα, κομμένη σε κύβους
1,2 λίτρο ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
400 γρ μπρό...
Οι παραδοσιακοί μας νοστιμότατοι κουραμπιέδες
Οι αγαπημένοι μας λαχταριστοί κουραμπιέδες, το παραδοσιακό μας Χριστουγεννιάτικο γλυκό. Μια εύκολη αλλά και πολύ νόστιμη συνταγή για να απολαύσετε τις γιορτές!
Συστατικά
250 γρ βούτυρο αγελαδινό γάλα, σε ...