Gourmet

Μια κλασική συνταγή για σπιτική γέμιση πίτας

Κοτόσουπα με τραχανά και λεμόνι

Λαχταριστό σοκολατένιο κέικ με καρδιά γκανάζ

Χατσαπούρι: Το ζεστό και τυρένιο ψωμί από τη Γεωργία

Μπεσαμέλ: Μπορείς μόνη σου να την κάνεις ακόμα πιο λαχταριστή!

Ορίστε πώς να φτιάξετε σάλτσα μπεσαμέλ, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα βουτύρου και αλευριού που ονομάζεται roux. Μια σάλτσα μπεσαμέλ είναι μια από τις γαλλικές σάλτσες και είναι πολύ καλή αρχή για να μάθετε. Συστ...

Μπριάμ: Ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα!

Αυτό το δημοφιλές μείγμα λαχανικών τρώγεται παραδοσιακά με φέτα, αλλά είναι επίσης υπέροχο με χοιρινές μπριζόλες. Συστατικά 150ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συν επιπλέον εάν χρειάζεται 1 μεγάλη μελιτζάνα...

Κόκκινη πέστο: Μια πιο γλυκιά εκδοχή της γνωστής σάλτσας!

Η κόκκινη πέστο είναι πιο γλυκό από την κλασική εκδοχή του βασιλικού, επομένως μπορεί να είναι μεγάλη επιτυχία για όλη την οικογένεια. Γιατί να μην φτιάξετε μια διπλή παρτίδα: αφού την έχετε απολαύσει με ζυμαρι...

3 dressings για σαλάτες που θα απογειώσουν την γεύση της!

Αυτές οι τρεις εύκολες σάλτσες για σαλάτες είναι εξαιρετικά απλές για να τις φτιάξετε από τα υλικά που έχετε στην κουζίνα σας. Το γαλλικό dressing (γνωστό και ως βινεγκρέτ) θα μεταμορφώσει οτιδήποτε από ανάμεικ...

Αμυγδαλωτά καρύδας τόσο απλά!

Αυτά τα αμυγδαλωτά καρύδας γίνονται τόσο εύκολα με μόνο 5 υλικά! Είναι ζουμερά και με νότες λάιμ, για να μην αναφέρουμε έναν νόστιμο τρόπο για να χρησιμοποιήσετε τα ασπράδια που έχουν απομείνει. Συστατικά ...

Ταμπουλέ φακής: Έχεις δοκιμάσει αυτή την τέλεια εκδοχή;

Το ταμπουλέ φακής είναι μια απολαυστική και θρεπτική ανατροπή στο παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής. Αυτή η δροσερή σαλάτα συνδυάζει τον γήινο πλούτο των μαγειρεμένων φακών με τη ζωηρή φρεσκάδα του ψιλοκομμέ...

Μακαρόν για τους… μερακλήδες!

Τα μακαρόν είναι δύσκολα, αλλά είναι αυτό που τα κάνει ξεχωριστά. Αυτή η τεχνική ιταλικής μαρέγκας βοηθά στη σταθεροποίηση της ζάχαρης και του ασπραδιού αυγού για να σας δώσει μια ευκαιρία επιτυχίας. Συστατικά...

Tηγανίτες με φρούτα: Ήρθε η ώρα να μαγειρέψεις παρέα με το παιδί σου!

Τηγανίτες με φρούτα μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό ή ως σνακ μετά το σχολείο. Τα παιδιά μπορούν να ανακατέψουν το κουρκούτι και να προσθέσουν λαχανικά ή φρούτα, αλλά είναι καλύτερο για έναν ενήλικα να τηγαν...

Παραδεισένια μπισκότα με φυστικοβούτυρο

Αφεθείτε στις αισθήσεις σας με το ακαταμάχητο άρωμα και την απολαυστική γεύση των μπισκότων φυστικοβούτυρου. Αυτά τα μπισκότα είναι η τέλεια ισορροπία μεταξύ της αλμυρής γεύσης και της γλυκιάς ικανοποίησης. Ετο...

Νούντλς σατάι με κοτόπουλο: Μια κλασική αγαπημένη συνταγή σε ελάχιστο χρόνο!

Τα αγαπημένα μας νούντλς με κοτόπουλο σε μια απλή και γρήγορη συνταγή.  Το φυστικοβούτυρο και το γάλα καρύδας φτιάχνουν μια γρήγορη DIY σάλτσα satay. Συσκευάστε αυτό το χορταστικό πιάτο με νουντλς με πολλά φρέσ...

Σαλάμι σοκολάτας: Καλά άκουσες… και είναι φανταστικό!

Έχω συναντήσει αρκετές εκδοχές σαλαμιού σοκολάτας στην Ιταλία – καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι είναι πραγματικά μια ιταλική εκδοχή του γνωστού σε όλους κορμού σοκολάτας. Συστατικά 250g μαύρη σοκολάτα (το...

Focaccia με σκόρδο και δεντρολίβανο: Σβέλτη συνταγή για βιαστικές!

Η focaccia είναι σχετικά γρήγορη στην παρασκευή της και είναι αρκετά εύκολη αν χρησιμοποιείτε μίξερ με γάντζο ζύμης. Αν κόψετε τα τετράγωνα στη μέση, μπορείτε να γεμίσετε με προσούτο ή τυρί για ένα διαφορετικό ...

Πίτα μπανόφι: Η βρετανική εκδοχή του μπανόφι!

Αυτό το βρετανικό κλασικό γλυκό, η πίτα μπανόφι είναι μια εύκολη συνταγή για ένα επιδόρπιο που θα τους ξετρελάνει όλους! Θα χρειαστείτε μια φόρμα βάθους 20cm για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή. Συστατικά Για τη ...

Φανουρόπιτα: Η πλούσια γεύση και ιστορία της!

Πολλές φορές έχουμε βρεθεί σε μια θέση όπου έχουμε χάσει κάτι προσωπικό και αγαπημένο. Σε τέτοιες στιγμές, μπορεί να έχουμε αναζητήσει βοήθεια από τον Άγιο Φανούριο, ο οποίος σύμφωνα με το έθιμο, έχει τη δύναμη...

Υγιεινά κεφτεδάκια για ισορροπημένη διατροφή!

Αυτά τα υγιεινά κεφτεδάκια σιγοβράζονται σε μια πλούσια κόκκινη σάλτσα γεμάτη με πιπεριές και ντομάτες και τη ζεστασιά της καπνιστής πάπρικας. Σερβίρετε με μαγειρεμένο καστανό ρύζι, κινόα ή ανάμεικτη σαλάτα. Σ...

Καλοκαιρινό trifle με μούρα…της τεμπέλας!

Αιχμαλωτίστε όλες τις υπέροχες φρέσκες γεύσεις των καλοκαιρινών φρούτων σε αυτό το υπέροχο trifle με μούρα. Συστατικά 1 x 135g πακέτο ζελέ βατόμουρου ή φράουλας 170g έτοιμο ελβετικό ρολό γεμιστό με μαρ...

Γλυκιά σάλτσα σύκο αντί για σιρόπι πάνω στο παγωτό!

Μια υπέροχη γλυκιά σάλτσα σύκο για πάνω από το παγωτό ή το γιαούρτι. Έτοιμη σε ελάχιστο χρόνο και απολαυστική για κάθε γούστο! Υλικά: 500γρ φρέσκα σύκα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι νερό Χυμός...

Γκρατέν κολοκυθιού για μια καλοκαιρινή, ελαφριά απόλαυση!

Αυτό το απλό γκρατέν κολοκυθιού κάνει ένα υπέροχο συνοδευτικό καθώς είναι κρεμώδες και γευστικό χωρίς να είναι πολύ πλούσιο. Σερβίρουμε με σαλάτα για ένα ελαφρύ δείπνο. Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας ελ...

Λαχταριστό κέικ καρότου!

Δοκιμάστε την απλή συνταγή μας για κέικ καρότου με άχνη με νόστιμη μαρμελάδα και κρέμα τυριού καρύδας. Είναι γεμάτη με μπαχαρικά, αλεύρι ολικής αλέσεως και καρότα, επομένως είναι σχεδόν υγιεινό και το κέικ, χωρ...
Copyright Smartpress 2012 - 2024