Gourmet

κοκορέτσι

Η σωστή προετοιμασία για το κοκορέτσι του Πάσχα

Η μαγειρίτσα της Μακεδονίας

Η μαγειρίτσα της Μακεδονίας: Πιο πλούσια, πιο αρωματική, πιο αυθεντική

Γεμιστά χωρίς λάδι για τη Μεγάλη Παρασκευή

Ραβανί με πορτοκάλι για νηστεία: το σιροπιαστό γλυκό που μοσχοβολάει παράδοση

Ριζότο με παντζάρι: Μια gourmet απόλαυση με χρώμα και γεύση

Αν ψάχνεις μια συνταγή που θα εντυπωσιάσει τόσο με την εμφάνισή της όσο και με τη γεύση της, τότε αυτό το ριζότο με παντζάρι είναι ό,τι πρέπει! Με το βαθύ ροζ χρώμα του, την κρεμώδη υφή και τη γήινη γεύση του π...

Σουφλέ με ψίχα τοστ: αφράτο, ζουμερό και λαχταριστό!

Αν ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, τότε αυτό το σουφλέ με ψίχα τοστ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ είναι ό,τι πρέπει! Είναι η τέλεια εναλλακτική αντί για μακαρόνια ή πατά...

Νηστίσιμο Milkshake: Δροσερή απόλαυση χωρίς ενοχές!

Ποιος είπε ότι η νηστεία σημαίνει στέρηση απόλαυσης; Αν αγαπάς τα milkshakes αλλά αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά, αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα αγαπημένη σου! Με φυσικά υλικά, πλούσια γεύση και απίστευτα κρεμώδη υ...

Το πιο νόστιμο νηστίσιμο κριθαρώτο!

Το κριθαρώτο είναι ένα από τα πιάτα που συνδυάζουν την παράδοση με τη σύγχρονη γευστική απόλαυση. Θυμίζει ριζότο, αλλά έχει τον δικό του χαρακτήρα, χάρη στο αγαπημένο μας κριθαράκι. Αν ψάχνεις ένα νηστίσιμο φαγ...

Ομελέτα φούρνου με πατάτα και λαχανικά

Αν θέλεις ένα εύκολο, θρεπτικό και χορταστικό γεύμα, αυτή η ομελέτα φούρνου με πατάτα και λαχανικά είναι η ιδανική επιλογή! Είναι πλούσια σε γεύση, ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό ή ακόμα και ελαφρύ βραδινό. Υ...

Το απόλυτο αβοκάντο τοστ για κάθε στιγμή της ημέρας!

Αν υπάρχει ένα γεύμα που ταιριάζει τέλεια σε κάθε στιγμή της ημέρας, αυτό είναι το αβοκάντο τοστ. Εύκολο, γρήγορο και απίστευτα νόστιμο, μπορεί να γίνει το ιδανικό πρωινό, ένα δυναμωτικό σνακ ή ακόμα και ένα ελ...

Αυγά ποσέ: Το απόλυτο brunch στη στιγμή!

Αν ψάχνεις έναν κομψό και υγιεινό τρόπο να απολαύσεις τα αυγά σου, τότε τα αυγά ποσέ είναι η τέλεια επιλογή! Αυτή η τεχνική μαγειρέματος χαρίζει έναν βελούδινο κρόκο που ρέει σαν λιωμένο χρυσάφι, ιδανικό για να...

Ριζότο με μανιτάρια και γάλα αμυγδάλου για την Σαρακοστή!

Αυτή είναι μια νηστίσιμη αλλά νοστιμότατη συνταγή, καθώς βρισκόμαστε μέσα στη Σαρακοστή. Μια υπέροχη επιλογή για ένα πλούσιο ριζότο με μανιτάρια και γάλα αμυγδάλου, που είναι χορταστικό, γευστικό και εύκολο στη...

Cheesecake με ραβέντι και τζίντζερ!

Το ραβέντι, είναι ένα φυτό με χαρακτηριστική ξινή γεύση που χρησιμοποιείται συχνά σε γλυκά και επιδόρπια. Ο συνδυασμός της με το πικάντικο άρωμα του τζίντζερ δημιουργεί ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα που ξυπν...

Σούπα τορτελίνι: Ζεστασιά και απόλαυση σε ένα πιάτο

Όταν η μέρα απαιτεί κάτι ζεστό, χορταστικό και εύκολο στην προετοιμασία, μια σούπα με τορτελίνι είναι η τέλεια επιλογή! Συνδυάζει τη θαλπωρή του ζωμού με τη νοστιμιά των γεμιστών ζυμαρικών, δημιουργώντας ένα γε...

Γίγαντες πλακί: Το απόλυτο ελληνικό comfort food

Αν υπάρχει ένα πιάτο που αποτυπώνει την ουσία της ελληνικής κουζίνας, αυτό είναι οι γίγαντες πλακί. Θρεπτικοί, χορταστικοί και γεμάτοι νοσταλγική γεύση, οι γίγαντες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά φα...

Η κλασική παραδοσιακή λευκή φασολάδα για την Καθαρά Δευτέρα!

Η λευκή φασολάδα είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής κόκκινης φασολάδας, με απαλή γεύση και βελούδινη υφή. Ένα τέλειο πιάτο για τις κρύες μέρες και η μεγάλη μας παράδοση για την Καθαρά Δευτέρα! Υλικά (γι...

Χαλβάς Φαρσάλων: Η πιο λαχταριστή, καραμελένια απόλαυση!

Ο χαλβάς Φαρσάλων είναι από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά γλυκά, με καταγωγή από τη Θεσσαλία και ιδιαίτερα τα Φάρσαλα. Είναι γνωστός για τη βελούδινη, ελαφρώς ζελατινώδη υφή του και τη χρυσαφένια, καραμελωμένη...

Χταπόδι ξιδάτο: Η απόλυτη ελληνική λιχουδιά για μεζέ!

Αν υπάρχει ένα πιάτο που φέρνει στο νου θαλασσινή αύρα, ουζάκι και καλοκαιρινά τραπέζια δίπλα στο κύμα, αυτό είναι το χταπόδι ξιδάτο. Ένας παραδοσιακός ελληνικός μεζές που ξεχωρίζει για τη νοστιμιά του και την ...

Λευκαδίτικη λαδόπιτα: Το πιο εθιστικό νηστίσιμο γλυκό!

Η λευκαδίτικη λαδόπιτα ή αλλιώς «χουσμερί» είναι το πιο λαχταριστό γλυκό ειδικά για νηστεία. Ένα απλό, αλλά πλούσιο σε γεύση γλυκό, που φτιάχνεται με αγνά υλικά όπως αλεύρι, λάδι και ζάχαρη. Η ιδιαίτερη υφή της...

Μους Βανίλιας: Το απόλυτο γλυκό με αέρινη υφή!

Αν ψάχνεις ένα γλυκό που να είναι ανάλαφρο, βελούδινο και γεμάτο αρώματα, η μους βανίλιας είναι η τέλεια επιλογή. Είναι ιδανική για να κλείσει ένα γεύμα με φίνα γεύση, ενώ μπορείς να τη συνδυάσεις με φρέσκα φρο...

Ηπειρώτικη Κοσμιρή: Κάτι καλύτερο από τυρόψωμο!

Στην παράδοση μας υπάρχουν πολλές παραλλαγές και όντως, σε ορισμένες περιοχές η «κοσμιρή» παρασκευάζεται ως παραλλαγή τυρόψωμου – δηλαδή, μια πίτα ή ψωμί με πλούσια γέμιση τυριών. Η συγκεκριμένη εκδοχή συνδυάζε...

Λουκουμάδες με μπανάνα και σοκολάτα: Ο απόλυτος πειρασμός!

Αν αγαπάς τους κλασικούς λουκουμάδες, ετοιμάσου να τους απογειώσεις! Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη βελούδινη γλύκα της μπανάνας με τη λαχταριστή σοκολάτα, δημιουργώντας μια απόλαυση που θα ξετρελάνει μικρούς και ...

Energy Balls: Το απόλυτο σνακ για ενέργεια on-the-go!

Αν αναζητάς ένα σνακ που να είναι υγιεινό, θρεπτικό και πεντανόστιμο, τότε τα energy balls είναι η ιδανική επιλογή! Είναι γεμάτα με φυσικά συστατικά, εύκολα στην προετοιμασία και τέλεια για πριν ή μετά την προπ...
Copyright Smartpress 2012 - 2024