Gourmet

Κοτόσουπα με τραχανά και λεμόνι

Λαχταριστό σοκολατένιο κέικ με καρδιά γκανάζ

Χατσαπούρι: Το ζεστό και τυρένιο ψωμί από τη Γεωργία

Κέικ με άρωμα πορτοκάλι και μαστίχα

Γεμιστά με ρύζι για τη Μεγάλη Πέμπτη!

Τα γεμιστά με ρύζι είναι το ιδανικό πιάτο για τη Μεγάλη Πέμπτη, που είναι μια σημαντική μέρα της Μεγάλης Εβδομάδας. Σήμερα πολλοί αποφεύγουν το κρέας και τα γαλακτοκομικά, επιλέγοντας νηστίσιμα πιάτα. Μια παραδ...

Το τσουρέκι της Λαμπρής!

Το τσουρέκι είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα γλυκά της γιορτής της Λαμπρής. Η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για την Μεγάλη Τετάρτη, μια μέρα που πολλοί ετοιμάζουν τα πασχαλινά τους γλυκά. Υλικά: ...

Υπέροχο νηστίστιμο ραβανί ή ρεβανί!

Αυτή είναι μία ωραία συνταγή για νηστίσιμο ραβανί ή ρεβανί, ένα παραδοσιακό γλυκό που μπορεί να σερβιριστεί κατά την περίοδο της νηστείας και είναι αγαπημένο για τη μοναδική του γεύση και υφή. Συστατικά Για τ...

Φτιάξε την πιο νόστιμη οσπριάδα!

Φτιάξε την καλύτερη οσπριάδα με τα "έτοιμα σπιτικά" της 3αλφα! Υλικά: 1 φλ. μίγμα οσπρίων 3αλφα (φασόλια, ρεβίθια, φακές) 1/2 φλ. δημητριακά (κινόα, βρώμη, αμάρανθο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικής ποι...

Λαχταριστά νηστίσιμα pancakes!

Η Μεγάλη εβδομάδα είναι εδώ και η νηστεία για πολλούς είναι ακόμα πιο αυστηρή. Φυσικά, μπορούμε να απολαύσουμε νηστίσιμα pancakes που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασικά γιατί είναι πεντανόστιμα. Υλικά...

Σπανακοφάσουλα με πατάτες στο φούρνο!

Μια υπέροχη συνταγή για τη Μεγάλη Δευτέρα και συνήθως τηρείται αυστηρή νηστεία, είναι τα σπανακοφάσουλα με πατάτες. Είναι ένα απλό, θρεπτικό και νόστιμο φαγητό που είναι ιδανικό για την αρχή της Μεγάλης Εβδομάδ...
pancakes

Τα πιο αφράτα pancakes που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

Αυτά είναι τα πιο αφράτα pancakes που μπορείτε να φτιάξετε χωρίς εξειδικευμένο κιτ, συνδυάζοντας διττάνθρακες που ενεργοποιούνται από το κεφίρ και δίνουν μια επιπλέον ώθηση από τα χτυπημένα ασπράδια αυγών. Είτε...

Θαλασσινή πέστροφα με σάλτσα κουνουπιδιού

Θαλασσινή πέστροφα σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα κουνουπιδιού, αυγοτάραχο και τραγανή γαρνιτούρα από κουνουπίδι. Ελαφρύ αλλά γεμάτο γεύση! Συστατικά Για τη θαλάσσια πέστροφα 300–400ml φυτικό λάδι 2 φιλ...

Φτιάξε τα καλύτερα λαζαράκια!

Τα λαζαράκια είναι παραδοσιακά κουλούρια που φτιάχνονται στην Ελλάδα για το Σάββατο του Λαζάρου, την ημέρα πριν την Κυριακή των Βαΐων, συμβολίζοντας την ανάσταση του Λαζάρου από τον Ιησού. Παραδοσιακά, τα λαζαρ...

Υπέροχος αρακάς με κάρυ και πατάτες

Αυτή η απλή εκδοχή αρακά με κάρυ και πατάτες, μπορεί να παρασκευαστεί σε λιγότερο από μία ώρα και χρησιμοποιεί εύκολα και φθηνά υλικά. Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο ή οποιοδήποτε φυτικό λάδι 1 ...

Πασχαλινά κουλούρια: Νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή τους!

Το Πάσχα είναι η εποχή που φέρνει τις οικογένειες κοντά, συχνά μέσω της μαγειρικής και των παραδοσιακών συνταγών. Μία από αυτές τις συνταγές είναι τα πασχαλινά κουλούρια, τα οποία δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά κα...

Εύκολα μακαρόνια a la vongole! Η σπεσιαλιτέ της Φιόνας, της “μοναδικής αγάπης” του Μάνθου!

Τα μακαρόνια a la Vongole είναι η σπεσιαλιτέ της μοναδικής αγάπης του Μάνθου, Φιόνας! Είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή που μπορείς να φτιάξεις σε λίγα λεπτά! Υλικά 500g πολύ μικρά φρέσκα μύδια ή ένα μ...

Vegetarian τσίλι tacos: Πικάντικα και τραγανά!

Πικάντικα tacos με φασόλια με απ’ όλα. Η γέμιση με φασόλια λαχανικών μπορεί να γίνει εκ των προτέρων και θα διατηρηθεί στην κατάψυξη για 2 μήνες, οπότε όποτε θέλετε ένα χορτοφαγικό τάκο μπορείτε έχετε μέσα σε λ...

Πράσινη σαλάτα με dressing σόγιας τσίλι

Φτιάξτε αυτό το πράσινο λαχανικό που μαραζώνει στο πίσω μέρος του ψυγείου σε μια γρήγορη, πράσινη σαλάτα με νουντλς  και ντρέσιγκ τσίλι και σόγιας. Συστατικά Για το dressing 1 κουταλιά της σούπας λάδι (ό...
τοστ

Τοστ με τυρί, ντομάτα και πέστο. Ιδανικό πρωινό!

Αυτή η έξυπνη συνταγή για τοστ χρησιμοποιεί ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί, το τελευταίο κομμάτι τυρί και το τελείωμα μιας πέστο. Γρήγορο, εύκολο και σούπερ ικανοποιητικό ειδικά για πρωινό. Συστατικά 1 κουταλάκι...

Κλασικό καλοκαιρινό σορμπέ με μούρα

Αυτό το αναζωογονητικό εξαιρετικά απαλό σορμπέ έχει όλα τα υπέροχα καλοκαιρινά φρούτα που υπάρχουν πλέον σε αφθονία. Συστατικά 500γρ φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα χυμό και τριμμένη φλούδα από 1 μεγάλο πορτ...
κέικ

Κέικ πολέντα με πορτοκάλι και αμύγδαλο

Τα αμύγδαλα και η πολέντα δίνουν σε αυτό το εύκολο κέικ υπέροχη υφή. Το κάρδαμο προσθέτει επίσης ένα λεπτό άρωμα – αυτό είναι χωρίς γλουτένη και στα καλύτερά του. Συστατικά 175g βούτυρο, μαλακωμένο και κο...
τάρτα

Τάρτα με φρούτα του πάθους

Σκεφτείτε tarte au citron αλλά με φρούτα του πάθους – εντελώς θεϊκό! Το απαλό μαγείρεμα διασφαλίζει ότι η γέμιση είναι λεία και κρεμώδης, γι' αυτό προσέξτε να μην αφήσετε να βγάζει φουσκάλες. Θα χρειαστείτε μια...

Σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Αυτή η καλοκαιρινή, φρέσκια σάλτσα ντομάτας πλημμυρίζει από τη γλύκα των ντοματίνων. Συνδυάζεται σε λιγότερο από 20 λεπτά και είναι τέλειο με ζυμαρικά ή ψάρι για δείπνο το βράδυ. Συστατικά 4 κουταλιές της...
Copyright Smartpress 2012 - 2024